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關於小腿的餐飲百科

醬香雞小腿的做法 醬香雞小腿--烤箱版 醬香雞小腿怎麼做
  • 醬香雞小腿的做法 醬香雞小腿--烤箱版 醬香雞小腿怎麼做

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)糖(適量)香葱(適量)料酒(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香雞小腿的做法步驟1、雞小腿2、每個上切上刀口3、撒鹽4、撒上十三香5、撒上辣椒粉6、淋上生抽,料酒7、放點糖拌勻醃製半天入味8、鋪在灶盤上,刷...
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雞小腿意式黃金面的做法 雞小腿意式黃金面(系列之一) 雞小腿意式黃金面怎麼做
蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做
  • 蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做

  • “蒜香雞小腿(蒸烤箱版)”食材明細主料雞小腿(8個)輔料蒜頭(4瓣)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞小腿的做法步驟1、備好食材。2、分別加入油、蠔油、醬油、和鹽。3、最後加上蒜末。4、攪拌均勻後放冰箱1小時左右入味。5、鋪在烤盤上。...
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可樂燒雞小腿怎麼做-可樂燒雞小腿的做法
  • 可樂燒雞小腿怎麼做-可樂燒雞小腿的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料可樂(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱薑蒜(適量)紅椒(幾個)糖(一點)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可樂燒雞小腿的做法步驟1、雞小腿幾個,焯好水備用。2、可樂適量。3、鍋中少許油,放入雞小腿開始煎制。4、準備輔料改刀備用。5、加入輔料鍋中+熱水莫...
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炸雞小腿加盟費多少
  • 炸雞小腿加盟費多少

  • 餐飲提問:炸雞小腿加盟費多少大曼同學回答:一般炸雞加盟費多少?要看他家是否是一家非常出名的美食餐廳,店面的裝修是否比較高檔,具體的流程和費用你得和公司總部取得聯繫後,他們要根據店面的選址以及裝修的規格才能給你講流程以及報價,這個項目值得您考慮哦。加盟條件自然是需要...
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燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法
  • 燜雞小腿雞塊怎麼做-燜雞小腿雞塊的做法

  • 食材明細主料雞小腿(適量)輔料姜丁(適量)蒜粒(適量)小洋葱(適量)葱段(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)花雕酒(適量)生粉(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入醬油、蠔油,生粉、料酒。2、抓拌均勻醃製30-40分鐘。3、...
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微波爐醬雞小腿的做法 辦公室美食時光~微波爐醬雞小腿 微波爐醬雞小腿怎麼做
兒童美食蒜香雞小腿如何做簡單又好吃
  • 兒童美食蒜香雞小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘這道兒童美食蒜香雞小腿是我很喜歡吃的一道雞腿的味道,吃進嘴裏淡淡的蒜香味兒在舌尖上面綻開來超級的幸福開心的。雞小腿的肉質非常的細嫩,而且他的營養價值也還是蠻高的,很適合小孩子吃,美味健康營養價值高...
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鮮香的年糕雞小腿如何做簡單又好吃
  • 鮮香的年糕雞小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮香的年糕雞小腿是一道讓人禁不住誇讚的菜品,操作簡單又美味,軟糯的年糕吸收了雞小腿的現象,醬汁濃郁又不至於油膩,口感層次豐富而不失檔次。咬一口你能感受到從柔軟至極到順滑的變遷。而年糕的膳食纖維又和...
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滷羊小腿怎麼做-滷羊小腿的做法
  • 滷羊小腿怎麼做-滷羊小腿的做法

  • 食材明細主料羊小腿(適量)輔料薑片(適量)調料老滷水(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷羊小腿的做法步驟1、改刀好的羊小腿解凍。2、放入冷水鍋中燒開焯水,放薑片去腥。3、舀出浮末。4、過冷水,洗淨瀝乾。5、砂鍋中放入適量清水,燒開。6、放入老滷水燒開。7、先放入筋多的...
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孜然烤雞小腿怎麼做-孜然烤雞小腿的做法
  • 孜然烤雞小腿怎麼做-孜然烤雞小腿的做法

  • ““貪吃的女人衰老早,會睡的女人美到老”。長期失眠和睡眠質量不高的女性要比同齡人衰老5—10歲。這是在新浪微博看到一位朋友的微博,這位朋友很注重養生保健,微博上全是這些保健美容類的,人氣還很高,大多數都是一些愛美的MM在互相交流怎麼保養,怎麼減肥的。如今養生減肥美容...
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紅燜雞小腿怎麼做-紅燜雞小腿的做法
  • 紅燜雞小腿怎麼做-紅燜雞小腿的做法

  • “雞小腿蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞小腿(6個)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(半頭)醬油(少許)冰糖(少許)料酒(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜雞小腿的做法步驟1、雞小腿6個。2、葱薑蒜...
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好吃的燜羊小腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的燜羊小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的燜羊小腿是一道特別美味的肉類食品,但是呢,並不是一道非常家常的菜餚,一般情況下都是在出去吃酒席或者下館子的時候才會點的菜,但是呢,這病不妨礙我們日常來食用,美味的烤羊退蘸着香辣的辣椒粉和孜然粉,一...
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嫩香奧爾良雞小腿如何做簡單又好吃
  • 嫩香奧爾良雞小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘提到奧爾良我們會反應出與甜味的淵源,而雞肉的腿也是較易製作烹飪的,好熟且味道可口。這道奧爾良雞小腿用烤的方法來製作不僅凸顯了雞肉的鮮嫩,還折射出奧爾良的香甜味道可以很久的存在於雞腿內,這道肉食菜品...
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紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法
  • 紅燒汁雞小腿怎麼做-紅燒汁雞小腿的做法

  • “有了空氣炸鍋後,本來要烤和或炸的工作,都基本讓空氣炸鍋來完成,雞翅根比雞中翅難熟,所以,就用空氣炸鍋幫一下忙啦。”食材明細主料雞小腿(8枚)醃製生抽(1大勺)蠔油(1/2大勺)胡椒粉(1/4小勺)白酒(1/2大勺)玉米澱粉(1大勺)鍋汁紅燒汁(2大勺)生抽(1大勺)蠔油(1/2大勺)生粉(1/2大勺)味啉(1/2大勺)芝麻...
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三杯雞小腿怎麼做-三杯雞小腿的做法
  • 三杯雞小腿怎麼做-三杯雞小腿的做法

  • “私菜食譜經--三杯雞小腿今年秋天來得很早,天氣早晚也漸漸地轉涼了,正是有食慾的季節。三杯雞是一道樸實的家常菜,而每一家的味道都多少有差異,但很受歡迎,也是一鍋很好的下飯菜。請親愛的美食朋友慢慢地一起分享”私菜食譜經--三杯雞小腿“。”食材明細主料雞小腿(適量(雞翅根))肉桂...
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香滷羊小腿怎麼做-香滷羊小腿的做法
  • 香滷羊小腿怎麼做-香滷羊小腿的做法

  • “記憶裏最美味的就是內蒙古老家的羊小腿,今年回老家大哥又給拿了一箱,又夠吃幾個月了!藍天綠草下的羊,吃着青青草,喝着山泉水.....,羊肉是又鮮又嫩,感覺只有吃那邊的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”食材明細主料羊小腿(4個)輔料大葱(2段)蒜(適量)大料(2個)小茴香(適量)香葉(1片)桂皮(半...
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烤羊小腿怎麼做-烤羊小腿的做法
  • 烤羊小腿怎麼做-烤羊小腿的做法

  • “煮羊腿的時候,大腿部分切下來好多肉沒煮,小腿是完整的,就再次加工一下吧。”食材明細主料羊小腿(一個)輔料食用油(小許)調料燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊小腿的做法步驟1、完整的羊小腿。2、取出來。3、取燒烤料。4、撒燒烤料。5、抹上熟花生油。6、入烤箱...
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雞小腿炒蒜薹怎麼做-雞小腿炒蒜薹的做法
  • 雞小腿炒蒜薹怎麼做-雞小腿炒蒜薹的做法

  • “雞肉好吃,加蒜台更加美味”食材明細主料蒜薹(250g)雞小腿(500g左右)輔料醬(10g)大葱(1根)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞小腿炒蒜薹的做法步驟1、把雞小腿煮好2、準備材料3、蒜台切段4、煮好的雞小腿放在涼水裏5、雞小腿切片6、雞小腿炒好7、加入蒜台加火爆炒,裝盤...
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豬肘子是大腿還是小腿
  • 豬肘子是大腿還是小腿

  • 大腿。肘子肉可以燉土豆、板栗、鮑魚、腐竹、雞蛋、山藥等等各種食材一起,豐富了肘子肉口感的同時也提高了食用價值。將肘子肉切成適當的大小後按照紅燒肘子的做法加入各種食材後燉煮30-40分鐘左右後即可食用,口感軟糯美味、鮮香可口。...
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香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做
  • 香辣雞小腿的做法 香蒸香辣雞小腿-----烤箱食譜 香辣雞小腿怎麼做

  • “這款香蒸香辣雞小腿,好吃不油膩。雞小腿先用調料醃製入味放進烤箱烤香再蒸,味道卻實不錯,值香一試。”食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣雞小腿的做法步驟1、雞...
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蜜烤豬小腿如何做簡單又好吃
  • 蜜烤豬小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬小腿(也可換成雞中翅):四隻對蝦:兩隻西紅柿:半個輔料具體步驟1.小腿洗淨用牙籤在背面扎些許小孔以便入味。提前用叉燒醬將小腿醃製一天西紅柿洗淨切片。對蝦用花椒、生抽入油鍋焙熟。2.烤箱190度預熱將醃製...
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快煮燒汁雞小腿怎麼做-快煮燒汁雞小腿的做法
  • 快煮燒汁雞小腿怎麼做-快煮燒汁雞小腿的做法

  • “自從上次斷背雞翅之後,不出所料,很多朋友私底下問雞腿如何可以比較快捷地處理。今天就通過這道菜,向大家介紹一下快捷處理雞小腿,也叫雞錘(DrumStick)。”食材明細主料雞小腿(2個)輔料燒烤醬(2湯匙)醬油(少許)糖(少許)黑胡椒(少許)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快煮燒汁雞小腿的做...
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可樂雞小腿(翅根)如何做簡單又好吃
  • 可樂雞小腿(翅根)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞翅根:2斤可口可樂:600mL輔料八角:兩枚桂皮:一小塊生薑:三片鹽:少許具體步驟1.先把雞小腿放入鍋中焯淨血水。去腥味。2.鍋加熱倒入少訐油,倒入八角,桂皮,薑片。爆鍋。3.加入雞小腿翻炒至煎黃,加入可樂。4.加入...
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美味的紅燒羊小腿如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒羊小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊蹄:700輔料老抽:1大勺八角:2顆生抽:2大勺青蒜:2根蜂蜜:2茶匙具體步驟1.羊小腿、青蒜2.將羊小腿洗淨,入鍋氽水後撈出洗淨3.將洗淨後的羊小腿放入鍋中,加水加2顆八角煮至皮酥4.青蒜切粒5.將煮酥的羊小腿倒入...
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