下飯菜 幹鍋基圍蝦 麻辣鮮香四川味道如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
鮮藕 :50
麻辣火鍋料 :40
大葱 :10
花椒 :5
青尖椒 :5
紅尖椒 :5
蒜肉 :5個
主料
基圍蝦 :250鮮藕 :50
麻辣火鍋料 :40
大葱 :10
花椒 :5
青尖椒 :5
紅尖椒 :5
蒜肉 :5個
輔料
1. 材料合照。
2. 把蝦洗淨,如果是大基圍蝦建議去頭。藕切薄片,葱切段,辣椒斜切成段。
3. 鍋內放油煸炒蝦,待蝦顏色變成金黃,依次放入葱段,辣椒,大蒜,花椒及火鍋底料。翻炒均勻,最後放入藕片,翻炒1-2分鐘左右即可出鍋。
4. 成品圖。
最好在起鍋前兩分鐘放入藕片,不然會出現蝦味道淡,藕很鹹的情況。也可以避免藕片粘鍋,出鍋前要不停翻炒哦~
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