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關於乾煸鴨肉怎麼做好吃的餐飲百科

乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法
  • 乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(700克)輔料姜(4片)蒜(2瓣)幹辣椒(30克)葱(2棵)鹽(2克)雞精(2克)生抽(2勺)料酒(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨,斬成塊2、冷水下鴨肉,加一勺料酒煮沸3、焯過水的鴨肉衝去浮沫,瀝乾水份4、薑切片、蒜拍扁、幹辣椒切段、葱切...
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乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做
  • 乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做

  • “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味,芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜,更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉(1000g)葱(2根)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料芹菜(半把)薑絲(2快)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛...
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鮮貝露乾煸鴨片怎麼做-鮮貝露乾煸鴨片的做法
  • 鮮貝露乾煸鴨片怎麼做-鮮貝露乾煸鴨片的做法

  • 食材明細主料淨鴨胸肉(150克)輔料紅綠彩椒(50克)配料黃酒(5克)鹽(1克)鮮貝露(8克)雞粉(少許)黑胡椒粉(少許)橄欖油(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮貝露乾煸鴨片的做法步驟1、鴨肉切片、彩椒切片,再切少許薑片備用。2、炒鍋上火滴入兩滴橄欖油,油熱下入鴨片,煸炒出焦香味。3、然後撈...
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乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法
  • 乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法

  • “美味的下酒菜,幹香味美,來杯啤酒就更合適了。”食材明細主料鴨心(適量)輔料幹辣椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)椒鹽粉(少許)花椒粉(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸鴨心的做法步驟1、準備鴨心,配料。2、鴨心一開二清泡一下。3、焯水後洗淨...
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好吃的乾煸鴨子如何做簡單又好吃
  • 好吃的乾煸鴨子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次去好又多超市購物,看到有賣新鮮谷鴨,價格也很實惠,便購買了一隻回去。回家後,拿半隻做了個乾煸鴨子,另外的半隻放在冰箱裏了。主要是家裏人不多,一起做完的話,又吃不完。而且好久沒有弄好吃的給家人吃了,也安...
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美味乾煸鴨如何做簡單又好吃
  • 美味乾煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味乾煸鴨是一道營養豐富又美味的家常美食。對於喜歡吃鴨肉的人來説,總是吃烤鴨或者鴨脖之類的食品就太單調了,這道乾煸鴨把鴨肉的美味充分的釋放出來,同時佐之以豐富的配料,美觀又美味,自己學會了之後就可以...
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乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法
  • 乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入,慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到一邊,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然後倒入辣椒慢慢煸出紅...
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乾煸鴨腿如何做簡單又好吃
  • 乾煸鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腿:2個幹辣椒:4個輔料雞粉:適量鹽:適量黑胡椒:適量薑末:適量食用油:少量白砂糖:少量料酒:少量具體步驟1.將鴨腿切小塊,生薑切片,一同放入倒有料酒的開水中汆水,去除鴨腿的腥味及血水,鴨肉泛白即可撈出控水2.到極...
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乾煸土豆鴨如何做簡單又好吃
  • 乾煸土豆鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨:半個土豆:2個輔料生薑:適量葱:適量料酒:適量白砂糖:適量鹽:適量雞精:少許幹辣椒:少許花椒:少許茴香:少許海天紅燒醬油:2搪瓷勺洋葱:小半個大蒜:3瓣具體步驟1.材料集體照O(∩_∩)O哈!2.半隻鴨子開剁了!3.將鴨皮與鴨骨肉...
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乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法
  • 乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)大葱(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味精(適量)玉米澱粉(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸肉絲的做法步驟1、食材:豬瘦肉切絲、大葱切絲,香菜切段,幹辣椒...
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桃仁乾煸鴨丁怎麼做-桃仁乾煸鴨丁的做法
  • 桃仁乾煸鴨丁怎麼做-桃仁乾煸鴨丁的做法

  • “今天做一道好吃的小炒菜餚,叫做“桃仁乾煸鴨丁”。核桃仁可健腦益智,老人和小孩常吃一些比較好。而鴨肉更是一種適合大多數人羣食用的美食,鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。其中所含的B族維生素和維生素E也較其他肉類多,能有效抵抗多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的...
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乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮切片待...
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蓮藕乾煸鴨如何做簡單又好吃
  • 蓮藕乾煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨是生活中最常見的一種食物,它含有豐富的維生素,並且清胃火,食慾不振的朋友就很適合吃鴨。鴨的做法有很多,什麼筍乾老鴨煲,紅燒鴨塊,北京烤鴨。如果這些平常的菜餚都吃膩了的話,就可以試試這道蓮藕乾煸鴨...
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乾煸板鴨如何做簡單又好吃
  • 乾煸板鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道乾煸板鴨,非常適合喜愛重口味的人羣享用。板鴨肥嫩多汁,酥香軟糯,經過乾煸收斂,讓味道更加濃烈,口感更加彈韌。加之在煸炒的過程中,添加了洋葱圈等配料,使得這道菜營養均衡,味道層次分明,久食不膩,回味悠長,是廣...
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鴨肉煸炒花菜怎麼做-鴨肉煸炒花菜的做法
  • 鴨肉煸炒花菜怎麼做-鴨肉煸炒花菜的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)花菜(適量)胡蘿蔔(半個)辣椒(適量)大蒜(適量)輔料豆豉(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)料酒(2毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉煸炒花菜的做法步驟1、辣椒,大蒜,鴨肉切塊,加入生薑絲,豆豉,料酒醃製一會。2、煸炒大蒜辣椒。3、倒入鴨肉煸炒。4、花菜切好...
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乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法
  • 乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法

  • “乾煸牛肉是一道色香味俱全的名菜,屬於川菜系。此菜色澤鮮亮,味道幹香獨特。”食材明細主料牛裏脊肉(300g)植物油(100g)鹽(2g)輔料幹辣椒(20g)花椒(1g)孜然(1g)白芝麻(2g)大蒜(3顆)葱花(少許)生抽(少許)料酒(1勺)蠔油(1勺)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、麻辣幹香。2、牛肉...
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乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • “前幾天和朋友些出去吃飯點了一份乾煸牛肉,還不夠我們4個塞牙縫還忒貴,小盤一份都要40,還是自己動手做吧!味道還不錯。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)大蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)青花椒(適量)辣椒油(適量)孜然(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)麻辣(...
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美味乾煸鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味乾煸鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘肉質細嫩的鴨肉有滋養脾胃的作用,是生活中常見的食材。鴨肉燉煮風味獨特,但是乾煸鴨肉更是美不勝收呢,口感類似麻辣幹鍋,着實讓人心情舒暢又美好。這道美食小吃非常下飯,如果再搭配着一杯冰鎮啤酒更是一種難以...
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乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法
  • 乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)土豆(2個)輔料菜油(適量)花椒(20粒)老薑(1個)幹鍋底料(1包)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨的做法步驟1、先把鴨子用料酒十三香醃製。2、鍋內倒入水,把水燒開。3、倒入醃製好的鴨子。4、把鴨子的血水燒出來。5、把鴨肉撈出來。6、鍋內倒入油。7...
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乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000)輔料花椒(40)姜(20g)大蒜(20g)幹辣椒(20g)醬油(5ml)鹽(5g)糖(10g)料酒(10ml)菜籽油(50ml)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條,鹽,料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊,大蒜拍碎3、油一半下鍋,倒入牛肉,花椒,辣椒一半,姜、蒜,蓋鍋蓋燜煮4、揭...
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蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做
  • 蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做

  • ““鴨肉”屬於營養類食品,其性寒、味甘,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱,養胃生津、止咳化痰、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等,適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗神經炎和...
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乾煸姜鴨的做法 懶人推薦菜——乾煸姜鴨 乾煸姜鴨怎麼做
  • 乾煸姜鴨的做法 懶人推薦菜——乾煸姜鴨 乾煸姜鴨怎麼做

  • “乾煸姜鴨味道很出,適合下飯。”食材明細主料鴨子(700~g1000g)燒雞調料(80g)輔料線椒(4個)大葱段(適量)芹菜(適量)生薑(適量(泡姜))大蒜(2個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸姜鴨的做法步驟1、薑切片、線椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。2、把水燒開,放鴨子進去煮10分鐘,撇去浮沫,撈...
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爽口乾煸鴨如何做簡單又好吃
  • 爽口乾煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘乾煸鴨採用簡單幹煸的操作方法制作而成,香味四溢,口感獨特。谷鴨不含激素類物質,營養健康,家常乾煸做法,能瀝出本身的鴨由而不顯得油膩粘口。各種調料浸潤後的鴨肉的鮮嫩爽口。入味後更是好吃到根本停不下來,可...
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乾煸麻辣鴨怎麼做-乾煸麻辣鴨的做法
  • 乾煸麻辣鴨怎麼做-乾煸麻辣鴨的做法

  • “火辣辣的菜”食材明細主料鴨子(適量)芹菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸麻辣鴨的做法步驟1、如圖分別成絲和段2、切成段3、鴨子切塊4、鍋燒油,放花椒油熱後放鴨肉煸炒5、放豆瓣醬小紅椒段薑絲,蒜6、放...
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如何做簡單又好吃-特製乾煸鴨肉
  • 如何做簡單又好吃-特製乾煸鴨肉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特製乾煸鴨肉它的味道是比較香濃的,加入了各種各樣的香料,會讓他的味道稍微有一點點的不同,土豆作為配菜,至於讓它的味道吃起來不至於那麼單調,這道乾煸鴨子它的口感,吃起來肉質是比較筋道的,非常的有嚼勁,你...
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