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關於桂花蜜汁紅糖藕的餐飲百科

桂花蜜汁紅糖藕怎麼做-桂花蜜汁紅糖藕的做法
  • 桂花蜜汁紅糖藕怎麼做-桂花蜜汁紅糖藕的做法

  • “桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香,西湖的蓮藕則是藕中的極品,同樣著名的南京桂花蜜汁藕更...
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紅糖桂花蜜芋頭怎麼做-紅糖桂花蜜芋頭的做法
  • 紅糖桂花蜜芋頭怎麼做-紅糖桂花蜜芋頭的做法

  • 食材明細主料小芋頭(500g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖桂花蜜芋頭的做法步驟1、食材,新鮮小芋頭,2、洗淨,加水煮3、煮至筷子能輕鬆戳動4、晾涼剝皮備用5、起鍋放水加入紅糖6、放入剝好的芋頭7、熬煮粘稠8、加入自制的桂花蜜即好出鍋。9、成品!...
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糖桂花糯米藕怎麼做-糖桂花糯米藕的做法
  • 糖桂花糯米藕怎麼做-糖桂花糯米藕的做法

  • “清香的桂花味,甜滋滋的糯米藕,真是怎麼吃都不膩,宴客必備的甜點!”食材明細主料藕(一個)糯米(適量)輔料紅棗(兩顆)桂花蜜(20ml)紅糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖桂花糯米藕的做法步驟1、糯米拿温水泡半小時,泡到用指甲一掐就能掐斷糯米的吸水度2、糯米一個(切記糯米要挑兩...
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桂花糖藕片怎麼做-桂花糖藕片的做法
  • 桂花糖藕片怎麼做-桂花糖藕片的做法

  • “營養價值1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮...
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桂花糖藕的做法 桂花糖藕,甜軟粉糯才好吃 桂花糖藕怎麼做
  • 桂花糖藕的做法 桂花糖藕,甜軟粉糯才好吃 桂花糖藕怎麼做

  • “江南的桂花糖藕,香甜軟糯,還帶着一絲桂花的香氣,吃過就忘不掉了。在家做過好多次,總是覺得不完美,口感不到位,顏色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的,味道是甘甜的,顏色是深紅色的。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,具有通便止瀉、健脾開胃。藕的營...
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桂花蜜汁蓮藕怎麼做-桂花蜜汁蓮藕的做法
  • 桂花蜜汁蓮藕怎麼做-桂花蜜汁蓮藕的做法

  • “喜歡吃素食的粉絲們可以學這道——桂花蜜汁蓮藕,桂花甘香縹緲,蓮藕香甜粉糯,湯汁紅亮粘稠,是夏季飯桌上必不可少的一道涼菜。”食材明細主料蓮藕(200克)水(800克)輔料紅曲米(5克)幹桂花(0.2克)調料糖醋調味汁(100克)水(300克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蜜汁蓮藕的做法步驟1...
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桂花蜜汁糯米藕怎麼做-桂花蜜汁糯米藕的做法
  • 桂花蜜汁糯米藕怎麼做-桂花蜜汁糯米藕的做法

  • 食材明細主料藕(1段)糯米(100克)輔料糖桂花(少許)紅糖(少許)冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花蜜汁糯米藕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,藕去皮洗淨2、將藕從一端切開一小截3、將糯米用小勺子灌進藕孔裏面4、用筷子壓實5、灌好糯米後,將之前切開的那一段按原來...
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糖桂花糯米藕的做法 軟糯香甜——糖桂花糯米藕 糖桂花糯米藕怎麼做
  • 糖桂花糯米藕的做法 軟糯香甜——糖桂花糯米藕 糖桂花糯米藕怎麼做

  • “糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,這次在用紅糖和冰糖來煮的基礎上,再淋上香甜的糖桂花,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更勝一籌,滋養功效也更加顯著。”食材明細主料蓮藕(...
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桂花糖藕粥怎麼做-桂花糖藕粥的做法
  • 桂花糖藕粥怎麼做-桂花糖藕粥的做法

  • “桂花糖藕粥是揚州有名的特色美食小吃,不僅味道好,營養也尤為豐富。桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、紅糖和桂花製作而成,具有助腸胃消化、排毒養顏、補充氣血等功效。這款美味養生粥自己做也非常容易,只需簡單幾步就可完成。熱乎乎的粥吃在嘴裏粘粘糯糯,綿軟適口,加上自己製作的...
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桂花糖蓮藕怎麼做-桂花糖蓮藕的做法
  • 桂花糖蓮藕怎麼做-桂花糖蓮藕的做法

  • “選擇味道甘甜的蓮藕和香薷的糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,可以潤肺止咳、安神去燥,不管是作為餐桌上的開胃菜還是飯後的甜點都是不錯的選擇。看似平淡無奇,味道也是波瀾不驚,清甜,軟糯,淡淡滋味,卻縈繞在心頭。”食材明細主料蓮藕(兩節,560g)糯米(60g)幹桂花(3g)輔料冰糖(50g)清水(700m...
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桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎麼做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎麼做

  • “自己製作的桂花糖可以做饅頭,加入湯圓,小元宵,放入湯中反正都可以,無防腐劑,健康。”食材明細主料桂花(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹,也有不少年年了,親自採摘的最新鮮的,當然這是去年做的,現在桂花還沒...
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桂花糖藕的做法 小胖子私房菜*超正點的桂花糖藕* 桂花糖藕怎麼做
  • 桂花糖藕的做法 小胖子私房菜*超正點的桂花糖藕* 桂花糖藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料冰糖(適量)紅棗(適量)糖桂花醬(適量)蜂蜜(適量)配料糯米(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花糖藕的做法步驟1、糯米隔夜洗淨浸泡,水位要是糯米的雙倍,使用前瀝乾。2、紅棗(蜜棗)洗淨,待用。3、蓮藕用清水衝淨藕孔,刨去外皮在蓮藕頭部處,一頭切1.5釐米的連...
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桂花蜜汁藕的做法 【天津】桂花蜜汁藕 桂花蜜汁藕怎麼做
  • 桂花蜜汁藕的做法 【天津】桂花蜜汁藕 桂花蜜汁藕怎麼做

  • 食材明細主料藕(兩節)糯米(100克)輔料紅糖(50克)砂糖(50克)桂花(少許)大棗(10顆)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)桂花蜜汁藕的做法步驟1、糯米提前一夜浸泡。2、準備兩節藕,洗淨去皮。在藕節兩公分處切開,以備塞糯米用。3、用筷子輔助在藕眼裏塞進糯米,但不要太滿,以防煮熟後發漲破裂。塞...
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蜜糖桂花醬怎麼做-蜜糖桂花醬的做法
  • 蜜糖桂花醬怎麼做-蜜糖桂花醬的做法

  • ““八月桂花遍地開”....這首經典的老歌讓我記住了桂花盛開的時節,因此每到這個季節,小區裏到處都瀰漫着桂花醉人的香氣,沁人心脾,連呼吸都變得有些貪婪。但我知道,桂花會很快凋謝,這美妙的一刻也會很快隨之消失....為了能留住花的香味,便把它製成了蜜醬封存於瓶蓋之中,讓我的味...
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桂花糖藕怎麼做-桂花糖藕的做法
  • 桂花糖藕怎麼做-桂花糖藕的做法

  • 食材明細桂花糖藕糯藕(適量)糯米(適量)輔料白砂糖(適量)紅糖(適量)紅棗(適量)桂花(適量)牙籤(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糖藕的做法步驟1、糯米洗淨,浸泡1-2小時。2、短粗粉蓮藕洗淨去皮。3、蓮藕斜切。4、糯米裝滿蓮藕,牙籤固定。白砂糖紅糖根據口味溶於水中,蓮藕放進高...
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桂花糯米糖藕怎麼做-桂花糯米糖藕的做法
  • 桂花糯米糖藕怎麼做-桂花糯米糖藕的做法

  • 食材明細主料藕(1節)糯米(1/3杯)桂花(少許)輔料紅糖(1/4杯)冰糖(1/4杯)生粉(1茶匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花糯米糖藕的做法步驟1、糯米提前半天泡上,別泡太久,不然填藕的時候容易碎。2、藕去皮,一端切下一個蓋子。3、將糯米填進藕的孔裏,邊填邊用筷子塞實。4、用牙籤將切下...
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桂花蜜汁藕怎麼做-桂花蜜汁藕的做法
  • 桂花蜜汁藕怎麼做-桂花蜜汁藕的做法

  • 食材明細主料藕(兩節)糯米(100克)輔料紅糖(適量)砂糖(適量(或冰糖))桂花(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花蜜汁藕的做法步驟1、糯米先用水泡一夜待用2、藕去皮待用,把藕節的一側兩公分的地方切一刀~3、把糯米灌進孔裏,用筷子可以隨灌隨壓~4、灌好後用牙籤固定~5、準備大棗十來顆...
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桂花蜜汁紅棗怎麼做-桂花蜜汁紅棗的做法
  • 桂花蜜汁紅棗怎麼做-桂花蜜汁紅棗的做法

  • “這次買了很多山西紅棗,冬季養生保健的佳品。山西紅棗果實大肥碩,色澤紅豔,肉厚核小,質地細密,含糖分多,味道甘美,富有彈性,久儲不幹,享譽國內外。煮紅棗時選用了冰糖熬煮,冰糖不易上火,煮至湯汁基本收幹後會使紅棗表面沾滿蜜汁,顏色也非常漂亮。”食材明細主料紅棗(400克)桂花糖(1勺)輔...
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枸杞桂花糖藕怎麼做-枸杞桂花糖藕的做法
  • 枸杞桂花糖藕怎麼做-枸杞桂花糖藕的做法

  • “秋冬乾燥季節來些糖藕很養生喔”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料冰糖(適量)糖桂花(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞桂花糖藕的做法步驟1、準備好食材2、把浸泡一夜的糯米瀝乾水分,加點白糖拌好3、把藕頭部斜切開,糯米一點一點灌入4、灌好糯米之後蓋上藕蓋...
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藕粉桂花糖糕怎麼做-藕粉桂花糖糕的做法
  • 藕粉桂花糖糕怎麼做-藕粉桂花糖糕的做法

  • 食材明細主料去皮蓮藕(500g)糯米(50g)水(850g)輔料麪粉(500g)白糖(125g)糖桂花(50g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藕粉桂花糖糕的做法步驟1、500g去皮後的蓮藕+50g糯米+850g水用破壁機打成藕粉。2、加500g麪粉、125g白糖混合成糊。3、加50g糖桂花,混合均勻。4、模具刷油,倒入糊。大...
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蜜汁桂花糯米藕怎麼做-蜜汁桂花糯米藕的做法
  • 蜜汁桂花糯米藕怎麼做-蜜汁桂花糯米藕的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料糯米(100克)紅棗(5-10顆)配料紅糖(100克)冰糖(50克)糖桂花(少許)蜂蜜(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁桂花糯米藕的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,紅棗洗淨。2、藕去皮,從一端切開一點。3、將米用勺子塞進藕孔裏。4、用筷子將藕孔中的米壓實,將藕孔中灌滿米...
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蜜汁桂花雞怎麼做-蜜汁桂花雞的做法
  • 蜜汁桂花雞怎麼做-蜜汁桂花雞的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。分享一道蜜汁桂花雞,自家釀的糖桂花,味道醇香,入菜之後能給菜增加香甜可口的味道,烹飪的時候帶有濃郁的糖桂花香甜味,真讓人垂涎欲滴。”食材明細主料雞(650克)輔料油(10克)黃酒(30克)生薑(5克)生抽(40克)老抽(15克)糖...
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桂花蜜藕粉怎麼做-桂花蜜藕粉的做法
  • 桂花蜜藕粉怎麼做-桂花蜜藕粉的做法

  • “家裏有一大包藕粉、下午餓了的時候、就衝一包、非常好喝、營養又健康、藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外,還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟,和脾胃,益血補氣.加入桂花蜜、清甜滋潤、濃郁桂花香氣、非常喜歡!”食材明細主料藕粉(1包)桂花蜜(1大勺)輔料鮮開水(適量...
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蜜汁桂花藕怎麼做-蜜汁桂花藕的做法
  • 蜜汁桂花藕怎麼做-蜜汁桂花藕的做法

  • “喜歡藕和糯米的姑娘們,一定很喜歡這道涼菜,我是很喜歡,我把它當零食吃,呵呵”食材明細主料藕(2節)糯米(100克)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)幹桂花(適量)配料紅糖(適量)冰糖(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁桂花藕的做法步驟1、準備好所有材料2、用刀在藕的一頭連同藕蒂...
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紅糖桂花糯米藕怎麼做-紅糖桂花糯米藕的做法
  • 紅糖桂花糯米藕怎麼做-紅糖桂花糯米藕的做法

  • 食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)桂花(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖桂花糯米藕的做法步驟1、糯米洗淨2、藕洗淨3、藕切開4、灌入糯米5、切開的藕中見插入牙籤6、將二斷用牙籤固定住7、放入鍋中倒入適量清水8、放入紅糖9、大火燒開轉小火慢煮至熟10、...
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