蜜汁桂花雞怎麼做-蜜汁桂花雞的做法

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。分享一道蜜汁桂花雞，自家釀的糖桂花，味道醇香，入菜之後能給菜增加香甜可口的味道，烹飪的時候帶有濃郁的糖桂花香甜味，真讓人垂涎欲滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁桂花雞的做法步驟

• 1、雞洗淨

• 2、準備調料

• 3、把雞斬成塊狀

• 4、熱鍋倒油，温油下入姜和八角爆香

• 5、再把雞倒入不斷的煸炒至變色烹入黃酒

• 6、加入生抽和老抽

• 7、加入清水

• 8、倒入糖桂花蓋上大火燒開後轉小火燒製熟

• 9、之後打開蓋子轉大火收汁後熄火

• 10、盛入碗中撒上葱花後上桌

小竅門

1各家的口味不同，按照自己的口味調整
2.燒的時間要依照雞的老嫩而定