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桂花蜜汁蓮藕怎麼做-桂花蜜汁蓮藕的做法

桂花蜜汁蓮藕怎麼做-桂花蜜汁蓮藕的做法

桂花蜜汁蓮藕的做法 桂花蜜汁蓮藕怎麼做

喜歡吃素食的粉絲們可以學這道——桂花蜜汁蓮藕,桂花甘香縹緲,蓮藕香甜粉糯,湯汁紅亮粘稠,是夏季飯桌上必不可少的一道涼菜

食材明細

主料
  • 蓮藕 (200克)
  • (800克)
輔料
  • 紅曲米 (5克)
  • 幹桂花 (0.2克)
調料
  • 糖醋調味汁 (100克)
  • (300克)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

桂花蜜汁蓮藕的做法步驟

  • 桂花蜜汁蓮藕的做法 桂花蜜汁蓮藕怎麼做 第2張

    1、將輔料煮開放入主料煮兩小時。

  • 桂花蜜汁蓮藕的做法 桂花蜜汁蓮藕怎麼做 第3張

    2、將煮好的蓮藕切成丁備用。

  • 桂花蜜汁蓮藕的做法 桂花蜜汁蓮藕怎麼做 第4張

    3、調料煮開倒入切好的蓮藕收汁擺盤、撒上小料即可。

小竅門

注意事項:不可長時間炒制,長時間炒制會使其酸味揮發。

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