當前位置:味味甜 >

關於XO醬炒苦瓜的餐飲百科

XO醬炒苦瓜怎麼做-XO醬炒苦瓜的做法
  • XO醬炒苦瓜怎麼做-XO醬炒苦瓜的做法

  • “終於知道這苦瓜叫啥名字,原來叫雷公苦瓜,苦味不大,好吃。”食材明細主料雷公苦瓜(3條)XO醬(2大匙)輔料鹽(1/4茶匙)糖(2茶匙)蒜(4瓣)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開,去瓤。2、斜刀切片。3、蒜去皮剁末。4、冷鍋放入蒜末和XO醬,炒出香味。(XO醬含...
  • 24128
xo醬炒飯怎麼做-xo醬炒飯的做法
  • xo醬炒飯怎麼做-xo醬炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)油(適量)葱(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)xo醬炒飯的做法步驟1、鍋中倒油,炒碎剩米飯,剛做了xo醬的鍋,不捨得洗了2、雞蛋黃打散備用3、雞蛋黃快速倒入米飯中翻炒4、盛出備用5、準備胡蘿蔔丁玉米粒和醬,還可以自己...
  • 22921
XO醬拌青瓜怎麼做-XO醬拌青瓜的做法
  • XO醬拌青瓜怎麼做-XO醬拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(2根)輔料XO醬(2勺)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、XO醬。2、將青瓜清洗清洗。3、去皮,切成片。4、放入大碗裏。5、然後,加適量的生抽。6、加適量的鹽。7、加2勺XO醬。8、調味拌勻即可。...
  • 26622
XO醬炒蝦球怎麼做-XO醬炒蝦球的做法
  • XO醬炒蝦球怎麼做-XO醬炒蝦球的做法

  • “前兩天做了一些調味品“XO醬”,今天就用這自制的XO醬做道菜,叫做“XO醬炒蝦球”,味道很好,很受家人的喜歡。還可以用它加些炸蒜蓉來炒帶子、炒魚球、炒螃蟹、炒小龍蝦等,味道都很鮮美,放些XO醬很提味兒,用起來方便快捷又省事。如查閲XO醬的具體做法,可以點擊鏈接作為參考;“XO醬...
  • 8632
XO醬炒花菜怎麼做-XO醬炒花菜的做法
  • XO醬炒花菜怎麼做-XO醬炒花菜的做法

  • “快手小炒。”食材明細主料花菜(適量)輔料蒜(適量)蝦乾(適量)調料XO醬(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒花菜的做法步驟1、花菜焯水斷生。2、蒜瓣和蝦乾爆香。3、加入花菜,糖和料酒翻炒。4、加兩勺XO醬。5、加一點水,蓋上蓋子燜煮一分鐘即可。6、開吃。...
  • 19899
XO醬粉絲蒸絲瓜怎麼做-XO醬粉絲蒸絲瓜的做法
  • XO醬粉絲蒸絲瓜怎麼做-XO醬粉絲蒸絲瓜的做法

  • “去菜場買回的絲瓜,又矮又胖!決定蒸着吃!加了點XO醬,真的很鮮美!”食材明細主料絲瓜(1根)粉絲(1小卷)蒜瓣(5個)輔料色拉油(少許)xo醬(少許)蒸魚豉油(2勺)葱花(適量)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬粉絲蒸絲瓜的做法步驟1、買回的矮胖絲瓜2、去皮切成1.5CM厚的片狀3、粉絲提...
  • 31401
XO醬什錦炒飯怎麼做-XO醬什錦炒飯的做法
  • XO醬什錦炒飯怎麼做-XO醬什錦炒飯的做法

  • “今天下班回家較晚,只能用快捷的方法來製作簡單的晚餐了。因此,用剩飯炒了一盤“XO醬什錦炒飯”,再炒一碟素菜做一碗湯,既省事又美味,一個人吃飯很好湊合。”食材明細主料剩米飯(400克一碗)小雞蛋(3枚)洋葱粒(100克)青豌豆(50克)胡蘿蔔粒(50克)香菇粒(50克)輔料XO醬(30克)鹽(2克)味精(1克)烹調...
  • 8058
XO醬排骨蒸南瓜怎麼做-XO醬排骨蒸南瓜的做法
  • XO醬排骨蒸南瓜怎麼做-XO醬排骨蒸南瓜的做法

  • “這道菜的美味歸功於XO醬,吃到最後連汁都不放過,一滴不剩,南瓜吸收了排骨和XO醬的香味,軟綿粉糯,一口咬下去脣齒甘香,回味無窮。清蒸排骨我家經常做,因為家裏的有無肉不歡的大小吃貨,排骨是常備的,想不到這次小小變動一下,家人都説排骨更好吃了。”食材明細主料排骨(200克)南瓜(200克...
  • 12132
XO醬炒雞粒雜蔬的做法 XO醬炒雞粒炒雜蔬 XO醬炒雞粒雜蔬怎麼做
  • XO醬炒雞粒雜蔬的做法 XO醬炒雞粒炒雜蔬 XO醬炒雞粒雜蔬怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料雜蔬(適量)XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒雞粒雜蔬的做法步驟1、把雞胸肉切成丁。2、調入少許胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把醃好的雞肉放入翻炒。4、炒至雞肉略為變色的時候加入一大勺XO...
  • 15441
XO醬蛋炒飯的做法 香噴噴美味兒“XO醬蛋炒飯” XO醬蛋炒飯怎麼做
  • XO醬蛋炒飯的做法 香噴噴美味兒“XO醬蛋炒飯” XO醬蛋炒飯怎麼做

  • “今天再用剩飯再做一道美食,叫做“XO醬蛋炒飯”。XO醬是自制的,有關“XO醬”的具體制作方法,可參閲我前段時間發表的日誌“自制XO醬――海鮮炸醬麪”一文的介紹。“XO醬蛋炒飯”的製作方法如下;”食材明細主料白米飯(400克)輔料雞蛋(2枚)洋葱粒(50克)胡蘿蔔粒(50克)青豌豆(30克)配料XO...
  • 12097
XO醬佛手瓜炒玉米筍怎麼做-XO醬佛手瓜炒玉米筍的做法
  • XO醬佛手瓜炒玉米筍怎麼做-XO醬佛手瓜炒玉米筍的做法

  • “老公姐姐做的XO醬,非常美味。”食材明細主料佛手瓜(4個)玉米筍罐頭(1罐)小甜椒(1包)輔料XO醬(2大匙)蠔油(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬佛手瓜炒玉米筍的做法步驟1、佛手瓜去皮和核,切片。2、小甜椒去籽,切塊。3、玉米筍用手沖洗一遍。4、鍋燒熱,把XO醬放入,炒出香味。(...
  • 18022
甜辣醬炒苦瓜怎麼做-甜辣醬炒苦瓜的做法
  • 甜辣醬炒苦瓜怎麼做-甜辣醬炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)生抽(少許)甜辣醬(少許)輔料鹽(少許)蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣醬炒苦瓜的做法步驟1、先將苦瓜洗乾淨切薄片2、將雞蛋炒熟,喜歡吃雞蛋的童鞋可以多放幾個,害怕雞蛋腥味的話可以放葱姜炒3、將苦瓜倒入炒鍋一起翻炒,炒至苦瓜7成熟4、放少許...
  • 29831
XO醬炒意粉怎麼做-XO醬炒意粉的做法
  • XO醬炒意粉怎麼做-XO醬炒意粉的做法

  • “意粉真的很少做,買一包一直沒做,本來想茄汁意粉的,看見XO醬臨時轉了,味道挺不錯的,粉比較硬要煮軟一些才炒。XO醬味道太香了,我跟寶貝早餐,再加上我跟寶貝都很喜歡的煎蛋。”食材明細主料意粉(200克)雞蛋(2個)豬肉(150克)輔料海鮮醬(1包)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)砂糖(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口...
  • 10835
祕製XO醬苦瓜燜牛肉如何做簡單又好吃
  • 祕製XO醬苦瓜燜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:80公克輔料沙拉油:1湯匙米酒:1湯匙麻油:1湯匙糖:1茶匙太白粉:2茶匙雞蛋:1/2顆雞粉:1茶匙開水:400㏄小蘇打粉:1/2茶匙醬油:1茶匙蠔油:2茶匙港式XO醬:2茶匙蒜頭:2粒苦瓜:1條紅辣椒:1條豆豉:8粒具體步驟1.將苦瓜切成段狀...
  • 11327
XO醬炒醬牛肉的做法 #團圓飯#XO醬炒醬牛肉 XO醬炒醬牛肉怎麼做
  • XO醬炒醬牛肉的做法 #團圓飯#XO醬炒醬牛肉 XO醬炒醬牛肉怎麼做

  • “鮮美,醬香濃郁。”食材明細主料自制醬牛肉(一塊)XO醬(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒醬牛肉的做法步驟1、醬牛肉一塊。2、切成薄片。3、鍋內適量油燒熱,姜葱,乾紅辣椒,花椒炒香。4、醬牛肉片放入翔炒幾下。5、適...
  • 22920
XO醬炒芹菜怎麼做-XO醬炒芹菜的做法
  • XO醬炒芹菜怎麼做-XO醬炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(205克)輔料XO醬(1勺)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、XO醬。2、起鍋倒油燒熱,下入芹菜翻炒翻炒。3、然後,加適量的鹽。4、加1勺XO醬。5、調味炒勻即成。...
  • 17346
XO醬臘腸炒飯怎麼做-XO醬臘腸炒飯的做法
  • XO醬臘腸炒飯怎麼做-XO醬臘腸炒飯的做法

  • “XO醬是老公姐姐做的,真材實料,微辣好吃。”食材明細主料米飯(3量杯的米)臘腸(2根)XO醬(半碗)雞蛋(4個)輔料葱(3根)生抽(1大匙)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬臘腸炒飯的做法步驟1、自己做的XO醬,超讚。2、臘腸(也是自己做的)切丁。3、葱切葱花。4、熱油鍋,把雞蛋炒凝...
  • 21159
豆醬炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆醬炒苦瓜 豆醬炒苦瓜怎麼做
  • 豆醬炒苦瓜的做法 潮音潮人:豆醬炒苦瓜 豆醬炒苦瓜怎麼做

  • “潮汕有一句俗語:“豆醬無蟲,天下無人。”在潮汕話裏,“人”和“蟲”念起來是押韻的,這句話聽起來有點莫名奇妙,但念起來卻口感甚好,鏗鏘有力的。那麼為什麼豆醬沒有蟲,天下就無人啊?見過儲存豆醬的陶甕的人都知道,在甕口,有一些小蟲子在蠕動,它們恣意地舒展自己的身體;而在人的世界...
  • 28662
XO醬炒素菜的做法 XO醬炒素菜——健康又開胃 XO醬炒素菜怎麼做
  • XO醬炒素菜的做法 XO醬炒素菜——健康又開胃 XO醬炒素菜怎麼做

  • “其實在買紅曲米紅的時候對它沒什麼印象,只知道它對人體有好處,無意識地挑了一包回來。放家裏一段時間了,某天突然想起要煮點雜糧粥才想起它來,於是趕緊上網查找了一下有關紅曲米資料:紅麴米功效:降血糖、血壓、血脂,活血化瘀,健脾消食降低總膽固醇、ldl膽固醇、三酸甘油脂濃度,...
  • 22745
醬 XO醬怎麼做-XO醬的做法 XO
  • 醬 XO醬怎麼做-XO醬的做法 XO

  • “自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,用來提升菜餚的品質,可單吃,拌飯,拌麪,炒菜等樣樣出色!”食材明細主料瑤柱(50g)金鈎海米(35g)金華火腿(15g)紅葱頭(5g)洋葱(10g)蒜(5g)原釀黃酒(60g)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)...
  • 9460
XO醬炒腸粉怎麼做-XO醬炒腸粉的做法
  • XO醬炒腸粉怎麼做-XO醬炒腸粉的做法

  • 食材明細主料素腸粉(2包)洋葱(1個)燒烤醬(半碗)雞蛋(3個)輔料葱花(半碗)味極鮮醬油(2大匙)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒腸粉的做法步驟1、洋葱切絲。2、卷素腸粉2包。3、切小段。4、雞蛋打散,煎成蛋皮。5、切絲。6、鍋放油放入洋葱炒至斷生。7、把洋葱推到一邊,放XO醬...
  • 15498
苦瓜炒醬肉怎麼做-苦瓜炒醬肉的做法
  • 苦瓜炒醬肉怎麼做-苦瓜炒醬肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)醬肉(260克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒醬肉的做法步驟1、材料:苦瓜、醬肉2、將苦瓜切開去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將醬肉下入清水鍋中。5、煮開,煮上3——4後撈出。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒...
  • 31942
XO醬拌苦瓜怎麼做-XO醬拌苦瓜的做法
  • XO醬拌苦瓜怎麼做-XO醬拌苦瓜的做法

  • “這是一款鮑魚乾貝XO醬,料足,鮮香中稍微有點辣,用來拌苦瓜非常不錯。加了少許紫洋葱與苦瓜搭配,三種口味組合,還是XO醬的鮮美微辣強勢些。好吃開胃又健康。”食材明細主料苦瓜(350g)洋葱(80g)輔料鹽(適量)鮑魚乾貝XO醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬拌苦瓜的做法步驟1、...
  • 8870
自制XO醬-XO醬
  • 自制XO醬-XO醬

  • “XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做,好不錯!關鍵便宜又放心!”食材明細主料乾貝(150g)蝦米(100g)金華火腿片(60g)洋葱(150g)蒜頭(1個)輔料植物油(500g)料酒(2...
  • 18416
XO醬炒蒜薹怎麼做-XO醬炒蒜薹的做法
  • XO醬炒蒜薹怎麼做-XO醬炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒蒜薹的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把醃好的豬肉倒入。2、中火翻炒將熟為止。3、倒入XO醬以及兩小勺水繼續翻炒。4、轉大火把切成段的蒜薹倒入。5、翻炒均勻放少許鹽、白糖、胡椒粉。6、...
  • 26902
專題