吃過的人應該都知道-楊桃什麼味道

楊桃是生活中最常見的水果之一，也是一種有保健作用的水果。楊桃的吃法各式各樣，味道清甜可口，夏季人們吃的最多，既補水又清熱解暑。今天帶大傢俱體瞭解一下楊桃什麼味道、楊桃的一些吃法及楊桃的功效與作用，喜歡的朋友可以加收藏哦。

一、楊桃什麼味道

楊桃不僅是味美香甜，而且它的形狀怪異，會讓很多的人對其產生好感，而且楊桃還帶有一股清香的味道。楊桃果實中含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。

楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。“水果王國”寶島台灣的好山好水孕育出清甜細緻的楊桃，皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。

二、楊桃的吃法

（一）直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

（二）蛋奶燉楊桃

1、材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。

2、做法：先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接着濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

（三）拔絲楊桃

1、材料：楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

2、做法：楊桃洗淨去硬邊拭乾，切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

三、楊桃的功效與作用

1、增強抗體

楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力。

2、補充營養

楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

3、和中消食

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

4、清熱利咽

楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

5、利便止渴解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

記住了甜酸可口、芳香清甜就是楊桃的味道。另外，飲食裏面楊桃不僅可以做飲品、果茶，療效方面功效更為顯著，能清熱解毒、清燥潤腸、治療咽喉腫痛和美容護膚等等，尤其適宜加班加點工作的人食用。關於楊桃什麼味道、楊桃的一些吃法及楊桃的功效與作用就介紹到這裏。