楊桃的介紹，關於楊桃你不知道的事，趕快學起來

楊桃，是我們生活中一種比較受歡迎的水果，很多人都喜歡楊桃淡淡的清香的口感，那麼關於楊桃的知識，你瞭解多少呢?其實楊桃不僅僅可以直接切開食用，還有更多食用方法，你都知道嗎?趕快跟着小編學起來，讓你家裏的楊桃不僅僅一種吃法。

一、楊桃的介紹

楊桃是酢漿草科植物楊桃的果實。分佈我國東南部及雲南。果皮呈蠟質，光滑鮮豔，果肉黃亮，細緻脆嫩，爽甜多汁。楊桃含有多種招牌營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。

二、楊桃營養分析

1、楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力;

2、楊桃能迅速補充人體水分而止渴，使體內鬱熱或酒毒隨小便排出體外;

3、楊桃果汁中酸性物質能提高胃液酸度，促進食物消化、和中消食;

4、楊桃可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

三、楊桃適合人羣

一般人羣均可食用

1、風熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱澀者，泌尿系統結石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用;

2、脾胃虛寒、納差泄瀉者少食。

四、楊桃做法大全

（1）五星楊桃燉牛腱

食材用料：牛腱肉300克、楊桃1個、鹽3克、馬蹄3個、姜1塊

做法

1、牛腱肉洗淨;楊桃洗淨;蒂薺去皮，也洗淨備用。

2、鍋裏燒一鍋水，把牛腱肉放到水裏，煮開後再繼續焯煮5分鐘，加入料酒去腥。

3、5分鐘後，把牛腱肉撈起，放入冷水中浸泡，讓牛腱肉中的血水流出，再換一盤水繼續浸泡，直到血水流完為止。

4、取一個湯鍋，把浸泡完血水的牛腱放入鍋內，加1000ML清水，加入薑片，開大火煮開後，調小火煮30分鐘。

5、楊桃去刀去掉凸起那部分的邊沿。

6、再把楊桃切成五角星的模樣。

7、牛腱煮了30分鐘後，把楊桃和蒂薺放到鍋裏，調入鹽，再燉煮20分鐘即可。

（2）小麥草楊桃汁

1、將小麥用大概20度的温水稍稍浸泡30-60分鐘，帶孔籃子下面墊一層廚房紙巾，將泡好的小麥均勻的倒在裏面鋪平，放置在廚房的枱面上(漏水下面可以用盤子接住)，每幾個小時用花灑均勻的噴一遍水。

2、取適量剪下來的小麥草放到料理機裏、楊桃切大塊，

加幾塊冰塊直接就可以開打了。如圖用的是維他美的料理機，從1慢慢加速到7，不超過1分鐘即可。因為小麥草有渣滓，所以最後還需要過濾下哈

楊桃的介紹你都記住了嗎?楊桃是一個非常好吃的水果，但是不要貪嘴多吃哦。如果非常喜歡楊桃的口味，不妨學起來更多的菜譜，來把楊桃變成菜系，自己做着吃更美味呢。楊桃加上米飯，酸酸甜甜的口感加上調料的鹹香口味，味覺的碰撞，保準有你意想不到的驚喜。