喜歡楊桃的趕緊看過來-楊桃的保存方法

楊桃切開是五角星的形狀非常有趣，吃起來酸酸甜甜的，不但汁水特別多，口感還非常的清爽，相信很多人都很喜歡它的味道。但無論是什麼水果，如果沒有保存好的話，那麼水果就變得很容易壞了，楊桃也不例外。不如就讓我們來了解下，楊桃的保存方法到底是什麼吧。

一、楊桃的功效作用

楊桃中含有大量豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外，利便止渴解酒毒。

二、楊桃怎麼保存

1、存儲特性

楊桃的保存不是很耐存儲，在常温條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會失水變軟，稜角發生褐變甚至腐爛。有資料報道，低温有利於楊桃的貯藏，25變黃的楊桃果實，温度上也比較適合稍微中等微涼的，貯藏適温為5℃。主要是當心楊桃變腐爛，所以對害蟲也要特別注意。受害果實腐爛散發酒味。防治方法：清除落果、腐爛果並深埋。

2、合理採收

楊桃的採收也有兩種方式，一種是青果的時候就採摘了，一種是紅果之後再才，果實已發育飽滿，尚未充分成熟，仍保持青綠色時採收稱青果採收;果實留在樹上充分成熟，果色轉為黃紅蠟色時採收，稱紅果採收。紅果較青果品質更佳，但易遭風味道上根本味道。

3、楊桃可以放冰箱保存嗎

楊桃是温性水果最好的保存方式就是放在通風陰涼的地方就可以了，就像是蘋果、雪梨、葡萄等水果一樣，這些都是直接放在陰涼通風地方保存最好，要是非要放進冰箱的話，也要放那格沒有那麼低温度的，應置於温度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天，而楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值，可以放在冰箱保存，但是不建議長期存放。

三、楊桃的其他食用方法

1、蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，而楊桃也是非常富有營養的，因此這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火攤涼，楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋拌勻，濾去泡沫及打不散的蛋白。加入楊桃塊蓋碟用大火蒸至凝固，這樣一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

2、楊桃茶

材料：楊桃2個、砂糖半斤、紅茶適量。

製作方法：楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製密封一星期即可。醃過的楊桃片原汁加水煮沸再晾乾。紅茶泡水加入楊桃片4～5片，這樣有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味。

楊桃的保存方法有很多種，不管是直接放在家裏，還是存放在冰箱裏，都是可以保存的方法。同時楊桃也有很多種吃法，其中最原始的吃法就是直接切開食用。但如果楊桃太酸了，讓人無法下嘴去品嚐的話，事實上還有個小竅門，可以在切開的楊桃上抹點鹽，中和一下酸味。