喜歡的趕緊看過來吧！-觀音菜的功效與作用

觀音菜可以説是一種很有價值的植物，不僅可以在平時生活裏面吃，還可以當作保健品，這對於人們來説是很好的一種食物，對人體有很多的功效與作用，人們常吃這種植物，對人的身體會很有好處的，而且對於很多的人羣都非常的又價值，觀音菜裏面又很多成分，這對於疾病的預防和治療都有一定的價值。

一、觀音菜的功效與作用

1.治療咳血、支氣管炎等等疾病

觀音菜裏面含有很多的元素，尤其是對於出血的疾病，這時一個很不錯的選擇。

2.清熱解毒

尤其是在夏天，人們的火氣都非常的大，而且人們的體內都有火，在這個時候，人們就可以來吃觀音菜，可以很好的幫助人悶清除體內的熱氣。

二、觀音菜的做法

(一)清炒觀音菜

1.材料：觀音菜、食鹽、食用油、高湯、蒜瓣

2.製作步驟

(1)吧買來的觀音菜洗乾淨，切成小段，放在盤子裏面備用。

(2)蒜瓣去皮，切成小塊備用。

(3)在鍋裏面加入適量的食用油，先把蒜瓣放入鍋裏面。

(4)等到炒香之後，就可以放入觀音菜，抄一段時間。

(5)在鍋裏面加入高湯，再放一段時間，加入其他的調料就可以出鍋了。

(6)把菜放入盤子裏面，就可以上桌了。

(二)觀音菜蛋花湯

1.材料：觀音菜、雞蛋、葱花、澱粉、香油、食鹽、食用油

2.製作步驟

(1)買來的觀音菜洗乾淨，切好之後放入盤子裏面備用。

(2)在鍋裏面放入水，等水燒開之後，就可以放入雞蛋，然後就放入觀音菜。

(3)等水開之後，就可以放入澱粉香油食鹽等到調料。

(4)然後就可以出鍋裏。

觀音菜的功效與作用，上面已經給大家介紹了一部分，含有就是觀音菜可以製作成很多的菜品，觀音菜有很多的功效，這對於我們的身體來説，都非常的好，沒有事情的時候，可以在家裏面製作，有清熱解毒的功效，而且含有止血的功效，所以很多人都可以去試一試，這對於身體是很好的。