苦菊的功效與作用，趕緊看過來，你不知道的都在這裏

現在人們的生活越來越緊張，所以也就會的很多的疾病，糖尿病就是其中之一，正是因為血糖會異常，所以也就不可以吃那些含糖量特別高的食物，所以就要吃一些對身體好的食物，就比如説是苦菊和苦瓜等等，這些對糖尿病人都非常的好，那麼就要了解苦菊的功效與作用，趕緊來看看吧，一定會有幫助的。

一、苦菊的功效與作用

1.清熱瀉火

苦菊本來的性質是寒性，所以對於熱性體質的人羣來説，也是很好的一種食物，再然後就是苦菊也非常的有助於瀉火，尤其是那些火氣很大，非常愛生氣的人羣，這時一種很好的選擇。

2.血糖調節

苦菊是一種非常適合糖尿病人的平時飲食，主要是能夠增加腸道的蠕動，所以也就可以增加血糖的消耗，從而保持血糖的水平。

3.預防和治療貧血症

苦菊本身就可以當成一中藥材，很多身體不好的朋友，都可以來吃這種菜，不僅對身體好，還可以派出身體裏面的垃圾，這時很重要的。

二、涼拌苦菊

1.材料：苦菊、蒜、香油、醋、食鹽、胡蘿蔔

2.製作步驟

(1)苦菊洗乾淨，可以用鹽水泡一下。

(2)把蒜切成末，放在一邊備用。

(3)苦菊切成小條，胡蘿蔔也切成小條。

(4)把苦菊、胡蘿蔔和蒜混合在一起。再放入食鹽、醋和香油，攪拌均勻就可以上桌了。

三、苦菊的注意事項

1.對於寒性體質的人羣，還是不要去過多吃苦菊，這樣有可能會出現腸道不適。

2.懷孕了之後的人不要吃苦菊，這樣會使孩子滑掉，可以多吃一點滋補的食物，這樣會很好。

苦菊的功效與作用，上面已經介紹的很詳細了，喜歡吃苦菊的人一定要知道自己是什麼體質，還有就是苦菊有很多的做法和吃法，雖然苦菊吃起來很苦，但是還是有很多好吃的做法，可以減輕哭的味道，苦菊是一種很好的食物，適合的人要經常的吃，那樣就很好，糖尿病人也可以多吃一點。