![果然是各種美食的藏身地呀！不吃絕對後悔-始於1998的觀音居]( "果然是各種美食的藏身地呀！不吃絕對後悔-始於1998的觀音居")
- 還是喜歡吃這種老店，真心實意的做好吃的菜，沒有那麼多的花樣，真的是非常的棒了！團購優惠比較大，吃不完打包更划算喲還是比較地道的家常菜，吃着還是非常舒服的這個辣子雞是辣到停不下來這種皮蛋的吃法是比較川渝味的酸菜魚，肉質鮮嫩，不錯滴喲店名：觀音居•始於一九九八地址：江北區建...
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![美味的石觀音板鴨如何做簡單又好吃]( "美味的石觀音板鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:4天主料板鴨：：一隻輔料滷料：柏枝：滷水：：適量具體步驟選用仔鴨，剃除毛、血、內臟，切開腔骨，入缸醃製然後重壓24小時成板狀再經微薰後，放入有18種香料的滷水中沸煮而成...
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![觀音菜的做法]( "觀音菜的做法")
- 觀音菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃觀音菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，觀音菜的做法有哪些呢？現在，就由小編輯來以此話題展開講解吧。一、觀音菜的介紹百合科葱屬多年生草本植物。又叫寬葉韭...
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![韭菜炒螺絲肉的做法 觀音淚之韭菜炒螺絲肉 韭菜炒螺絲肉怎麼做]( "韭菜炒螺絲肉的做法 觀音淚之韭菜炒螺絲肉 韭菜炒螺絲肉怎麼做")
- “清明螺絲賽鵝肉。美味的螺肉加上韭菜，紅辣椒大蒜末，香飄整個樓道，做這個菜你就多準備一點米飯吧。”食材明細主料螺肉（200g）韭菜（50g）紅辣椒（3個）大蒜（3顆）姜（1塊）八角（1個）輔料植物油（10g鹽）老抽（1g）生抽（21勺）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）韭菜炒螺絲肉的做法步驟1、米飯殺手喔...
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![金黃醇香的石觀音板鴨如何做簡單又好吃]( "金黃醇香的石觀音板鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:6小時主料仔鴨：2只輔料鹽：適量滷水：適量具體步驟選用仔鴨。剃除毛、血、內臟，切開腔骨。入缸醃製，然後重壓24小時成板狀。再經微薰後。放入有18種香料的滷水中沸煮而成。烹飪技巧皮色金黃，肉嫩醇香，幹而不硬，油而不膩，砂...
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![觀音餅怎麼做好吃呢-觀音餅如何製作]( "觀音餅怎麼做好吃呢-觀音餅如何製作")
- 觀音餅是江蘇省浙江普陀山當地非常有特色的一種傳統小吃，是素食餅，具有非常濃厚的佛教文化特色和當地的美食特色。下面我們就一起來介紹一下這款素食觀音餅的具體制作方法，讓大家對觀音餅有進一步的深入瞭解，以後到普陀山也可以買一些觀音餅品嚐。觀音餅如何製作食材準備：麪粉...
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![觀音佛手蓮花怎麼做-觀音佛手蓮花的做法]( "觀音佛手蓮花怎麼做-觀音佛手蓮花的做法")
- “佛手觀音蓮花”食材明細主料娃娃菜（一株）肉（適量）輔料香腸（1根）西蘭花（適量）配料高湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）觀音佛手蓮花的做法步驟1、肉剁碎待用2、西蘭花焯水3、剪碎4、扒幾片娃娃菜葉子下來。5、留下梗6、焯水，煮透明7、冷水過涼8、香腸切斷，切條9、切條10、娃...
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![蒜泥觀音菜如何做簡單又好吃]( "蒜泥觀音菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蒜經過剁碎，油炒，已經沒有刺鼻的味道，同時其香味濃郁撲鼻，加上觀音菜下鍋後迅速翻炒，烹製兩者迅速的結合在了一起，更好的突出了觀音菜的嫩滑爽口，同時蒜香也成了這道菜的點睛之筆。主料大蒜：50g觀音菜：350g輔料...
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![觀音菜炒豬肝如何做簡單又好吃]( "觀音菜炒豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無觀音菜是一種很好的保健食材，既可以烹製又可以入藥，其營養價值極高，混合炒豬肝，兩者都是對人體有滋補功效的食材，豬肝的醇厚混合觀音菜的鮮嫩，非常棒的一道菜餚。推薦給更多的人希望大家能夠品嚐。主料觀音菜：200g豬肝：15...
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![好吃的白玉觀音如何做簡單又好吃]( "好吃的白玉觀音如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(南)：600輔料醬油：10香油：10小葱：5具體步驟1.將榨菜、蝦米、香葱、香菜分別洗淨，均切成末；2.嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片，放入一個長盤的中間；3.將榨菜末、蝦米末、香葱末和香菜末放入碗裏，加入醬...
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![美味的觀音茶雞湯如何做簡單又好吃]( "美味的觀音茶雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款美味的觀音茶雞湯在我看來是非常清淡而且還很好吃的呢，因為整個茶香味撲鼻，只要咬下一塊雞肉，嘴巴里面滿滿的茶香和雞肉獨特的香味，兩者結合就非常的不錯，因為這樣的話，喜歡喝茶的朋友也會來試試的吧，如果喜...
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![炒觀音菜做法有哪些]( "炒觀音菜做法有哪些")
- 觀音菜又名天葵，是一種富含鈣、鐵的蔬菜，如今人們大魚大肉吃膩了，再加上養生的興起，於是各種素菜佳餚接踵而至，炒觀音菜就是其中的一種，但是對於觀音菜的烹飪製作相信很多人都是沒有頭緒，難道只能簡單炒着吃嗎？那可就太浪費食材了，那炒觀音菜做法有哪些呢?一起去看看。炒觀音菜做...
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![涼拌觀音莧怎麼做-涼拌觀音莧的做法]( "涼拌觀音莧怎麼做-涼拌觀音莧的做法")
- 食材明細主料血皮菜（適量）輔料精鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）葱花（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌觀音莧的做法步驟1、血皮菜用水泡十分鐘在洗淨瀝乾水分2、洗淨的血皮菜，入沸水鍋焯透，撈出擠幹水切段，放盤內3、將所有調料按照個人喜好調入小碗，拌勻倒在血皮菜上，...
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![清炒觀音菜怎麼做-清炒觀音菜的做法]( "清炒觀音菜怎麼做-清炒觀音菜的做法")
- 食材明細主料觀音菜（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒觀音菜的做法步驟1、將觀音菜洗淨。2、觀音菜莖葉分開切小段。3、蒜拍碎，熱鍋冷油下蒜米爆香。4、將觀音菜的莖先下鍋炒至斷生。5、再下葉子大火快炒兩下。6、調入適量鹽和味精。...
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![清炒觀音菜如何做簡單又好吃]( "清炒觀音菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘這次觀音菜沒有帶着任何一種多餘的味道，帶着他最原始可愛的感覺，經過翻炒後上桌，簡單的工藝，卻沒有讓他的味道變得煎蛋器，爽滑鮮嫩依然是他最強大的優點。人們愛的更多的是他簡單的感覺，簡單的滑嫩，滿足了大家的味蕾...
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![宴客菜佛手觀音蓮的做法 堪稱星級酒店級別的宴客菜——佛手觀音蓮 宴客菜佛手觀音蓮怎麼做]( "宴客菜佛手觀音蓮的做法 堪稱星級酒店級別的宴客菜——佛手觀音蓮 宴客菜佛手觀音蓮怎麼做")
- “感謝美食天下及朋友們的厚愛，今年又有幸進入決賽。這是我的第一道參賽作品——佛手觀音蓮。在主題賽時就已想好的作品，每次浮現在腦海中，都驚歎“它”的美，時間越長，畫面卻越清晰，於是決定把“它”製做出來。成品做好後，我被“它”的美麗、典雅、聖潔、高貴而驚呆，隨之而來卻是...
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![觀音蓮台肉釀春筍怎麼做-觀音蓮台肉釀春筍的做法]( "觀音蓮台肉釀春筍怎麼做-觀音蓮台肉釀春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）肉（適量）西蘭花（一個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）好友（適量）醬油（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）十三香（適量）太椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）觀音蓮台肉釀春筍的做法步驟1、春筍適量，去皮。2、春筍切末。3、鍋裏適量油，葱姜爆鍋。4、肉適量...
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![白玉觀音如何做簡單又好吃]( "白玉觀音如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘白玉菇和觀音菜的結合讓人產生了新的味覺體驗，爽滑可口的白玉菇，加上鮮嫩的觀音菜經過大火的烹製，出鍋後淋上一點橄欖油，其香氣四溢。同時兩者營養高，又都含有大量維生素，推薦給男女老少各類人羣。主料觀音菜：150g白...
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![美味的觀音蝦如何做簡單又好吃]( "美味的觀音蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：400黃瓜：1根輔料鐵觀音茶：3聖女果：2個洋葱：1/4個鹽：少許橄欖油：適量具體步驟1.蝦背部剪開三分之二處，挑淨沙線洗淨，放入沖泡好的鐵觀音茶湯中，放入少許鹽、料酒醃製30分鐘後取出瀝乾水分；2.在微波碗中倒入少許...
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![觀音菜功效與禁忌]( "觀音菜功效與禁忌")
- 觀音菜是屬於一種菊科植物，比較喜歡生長在潮濕陰暗的地方，可以清濕排瘀的，又是一種很好的營養保健品，對人的身體十分有益。但觀音草也有很多禁忌，不可亂用，以免引起身體不適。那今天我們就來講一下觀音菜功效與禁忌吧。觀音菜功效與禁忌一、功效1、觀音菜有“血皮菜”的稱號，因...
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![糖醋包菜的做法 【花樣包菜】觀音蓮－糖醋包菜 糖醋包菜怎麼做]( "糖醋包菜的做法 【花樣包菜】觀音蓮－糖醋包菜 糖醋包菜怎麼做")
- “這是我昨天新想到的菜啊，事後我想了一下，應該把洋葱也在水中焯一下了。這樣就可以和着包菜一起用糖醋醃一下，再造型擺盤。這樣洋葱也是酸甜可以吃了。”食材明細主料包菜（適量）輔料青豆（適量）洋葱（適量）配料芝麻油（適量）老抽（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）棉白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）技巧（工...
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![可口的石觀音板鴨如何做簡單又好吃]( "可口的石觀音板鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料光鴨：1只(約2000克)輔料葱：8條姜：2片花椒粒精鹽砂糖紹酒：各30克烏龍茶葉：150醬油：15味精：10具體步驟先把花椒粒炒香，再放入精鹽同炒至香，用隔篩隔去花椒粒，即成花椒鹽。在花椒鹽中加入味精，拌勻待用將光鴨洗淨，抹...
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![美味石觀音板鴨如何做簡單又好吃]( "美味石觀音板鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘石觀音板鴨是一道健康而又美味的食品。它屬於川菜系，風味獨特是它的一大特點。它既是主食也是小吃，在閒暇時用它打發時間是最好的選擇。選料考究，技藝精湛，集醃、薰、滷之精華於一體,獨具幹、酥、香的特點。...
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![觀音菜怎麼做好吃]( "觀音菜怎麼做好吃")
- 在吃慣了白菜菠菜等一系列蔬菜之後,口感良好的觀音菜受到了人們的歡迎，越來越多的人喜歡上了觀音菜，觀音菜可以同其他許多的食材進行搭配，做出不同口味不同感覺的觀音菜，可謂是白搭食物，但是觀音菜怎麼做好吃？觀音菜怎麼做好吃一、涼拌觀音菜原料觀音菜300克。調料精鹽、味精、...
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![當歸觀音鴨湯怎麼做-當歸觀音鴨湯的做法]( "當歸觀音鴨湯怎麼做-當歸觀音鴨湯的做法")
- “鐵觀音——中國十大名茶之一，有“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”之説，利用鐵觀音清揚的蘭花香氣加上當歸的香有效的掩蓋了鴨子的腥，提升了鴨湯的鮮美。”食材明細主料鴨子（1只）輔料當歸（1片）鐵觀音（3克）配料生薑（1塊）雞精（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸觀音鴨湯...
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味味甜
