花色孜然羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉片 ：300

輔料

蒜苗 ：適量
孜然 ：適量
鹽 ：少許
紅椒 ：適量
青椒 ：適量
幹辣椒 ：少許
洋葱 ：適量

具體步驟

1. 羊肉就去超市買現成的，推薦東來順牌子的，都比較瘦一些，不像有的牌子全是肥肉。洋葱切成一片片的，準備少許。紅青椒和蒜苗都切成段。這樣食材就準備好了。

2. 煸炒：油燒旺，羊肉、青紅椒、洋葱一塊扔進去，放入孜然，翻炒四五分鐘吧（主要看羊肉是否非常冰凍，如果羊肉炒之前就已經化開了，還可以縮短翻炒時間，就更嫩）。

3. 加蒜苗提香，出鍋。

烹飪技巧