孜然羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

剔骨羊肉 ：400

輔料

孜然粉 ：30
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 羊肉切丁，加醬油、料酒醃15分鐘

2. 中火炒到沒有水分

3. 撒入孜然粉、辣椒粉、鹽，快速翻炒。可根據個人喜好加入洋葱粒或蒜薹。起鍋裝盤。

烹飪技巧

防止生肉粘鍋的技巧是把油燒熱後關火，稍等片刻下鍋。