胡蘿蔔孜然羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉 ：200
胡蘿蔔 ：2根
洋葱 ：半個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
孜然 ：適量
香醋 ：適量
青椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.備好所有的材料，羊肉是事先煮好的白水羊肉

2.胡蘿蔔切片，洋葱也切成片

3.羊肉切成條

4.孜然用刀切成碎

5.備好幹辣椒和姜

6.熱鍋入油先爆香姜和辣椒

7.再倒入羊肉翻炒

8.加入胡蘿蔔炒熟

9.胡蘿蔔斷生後再加入洋葱大火繼續翻炒

10.加入孜然翻炒

11.瀝入香醋和生抽和鹽味炒均，出鍋前加入青椒點綴，翻一下即可出鍋

烹飪技巧

洋葱易熟，所以不要早放，出鍋再放青椒，綠色可保持鮮豔