- “牛奶也能做奶酪,之前分享過牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友説用這個直接做口感會有點粗糙,那是因為少了一個步驟,今天用牛奶雞蛋做芝士蛋糕,口感更加細膩了喲!5.20和接下去的日子,生活需要有點甜。”食材明細主料牛奶(1L)白醋(50g)海鹽(少許)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)白糖(50g)牛奶(30ml)玉米澱粉(5g)幹...
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- 食材明細主料奶油奶酪(200克)酸奶(180克)牛奶(50克)淡奶油(100克)白糖(50克)杜松子酒(1勺)檸檬汁(10克)吉利丁片(15克)蛋黃(1個)輔料奧利奧原味兒餅乾(100克)黃油(45克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧原味兒餅乾放入料理機中,打碎。2、黃油隔水加熱融化。3、...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:13分鐘主料奶油奶酪:200牛奶:40ml蛋黃:1個黃油:50淡奶油:120ml朗姆酒:1勺輔料酸奶:180ml消化餅乾:100吉利丁片:10新西蘭甜菜砂糖:75檸檬汁:15ml具體步驟1.消化餅乾放入保鮮袋中,用擀麪杖擀碎2.黃油放入微波爐裏融化,吉利丁片...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料自制奶酪:250蛋:4只輔料牛奶:90玉米生粉:30糖:60低粉:60具體步驟1.所有材料。2.奶酪隔熱水攪至順滑3.加入牛奶攪勻4.分次加入蛋黃攪勻5.篩入低粉和玉米生粉攪至無顆粒狀態,用切拌,不要劃圈6.蛋白分三次加糖,打至可...
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- 估計很多小夥伴每當在麪包店裏看到酸奶油芝士蛋糕的時候都會走不動道,那種感覺就像自己的雙腳被奶油芝士蛋糕給封印住了。説實話酸奶油芝士蛋糕真的是很好吃,那麼小夥伴們有沒有想要學習怎麼自己親手製作酸奶油芝士蛋糕呢?一、酸奶油芝士蛋糕烘焙所需材料奶油奶酪360克,酸奶...
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- 食材明細主料奶油奶酪(適量)全麥餅乾(適量)低筋麪粉(適量)輔料檸檬(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)配料棉糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有:奶油奶酪,雞蛋,檸檬,棉糖,全麥餅乾,低筋麪粉,黃油。2、先把全麥餅乾用擀麪杖搗碎。3、把奶酪放在室温至少30...
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- “天氣漸漸熱了,端上這款酸奶凍芝士蛋糕給你們春暖花開的季節享用一塊清涼又香醇的凍芝士蛋糕太美好了加了奶酪的蛋糕永遠是我們家的心頭愛有奶酪的加入讓蛋糕口感變得層次更豐富,回味無窮作為下午茶的正確打開方式再合適不過啦而且還是免烤的,對新手也極其友好哦”食材明細...
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- “我用的是馬來西亞進口的貓山王榴蓮,口感比較綿密,香甜軟糯,比一般的國產或者泰國金枕頭要好,媽媽們可以在下班後或週末在家裏做,寶寶們超愛吃的!”食材明細主料榴蓮(240g)淡奶油(200g)低筋粉(50g)輔料奶油奶酪(250g)雞蛋(4個)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香榴蓮芝士蛋糕的做...
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- “芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)雞蛋(2個)糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士奶酪蛋糕的做法步...
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- “奶油奶酪用於冰淇淋,蛋糕等,自制簡單,天然,孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶(500g)輔料凝乳酶((小牛皺胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入鍋,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皺胃酶),攪拌均勻。2、10分鐘後,牛奶有果凍感。3、切割4...
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- “綿密濃郁的芝士蛋糕,絲綢般濕潤口感,化不開的乳酪香飄於脣齒間,每一口都讓你陶醉不已!”食材明細主料奶油奶酪(40克)原味酸奶(60毫升)黃油(23克)雞蛋(2個)低筋麪粉(27克)玉米澱粉(14克)檸檬汁(2至3滴)細砂糖(40克)輔料淡奶油(150克)砂糖(15克)藍莓(適量)草莓(適量)薄荷葉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時...
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- “隨着歲月的流逝,經歷過後人反而多了一份淡定。什麼是幸福?人這一輩子都在追逐着幸福....卻不知幸福其實就在自己身邊。只要你肯簡單的生活,淡定的過日子,哪怕只是一杯白開水,都能給你帶來享受,簡單過日子,"好"因為這樣你才發現,原來每一天都是幸福的。”食材明細主料雞蛋(3粒)...
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- “2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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- “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘,接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們,傳到了美洲,這款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明細主料奶油芝士(225g)雞蛋(3只)砂糖(70g)黃油(20g)低筋麪粉(40g)淡奶油(15g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芝士蛋糕...
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- “上一會吃了芝士牛油杯子蛋糕後,念念不忘那牛油夾着淡淡芝士香味。一直很想再做來吃。時隔一個月我又做了一次。材料方面依然和上次一樣,不過這次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出來自己試吃了一口,很贊呵呵...廢話不説啦!大家自己來嚐嚐吧!”食材明細主料鮮奶(4大匙)輔料牛油(250克)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:180吉士片:3片牛奶:50ml淡奶油:100ml奧利奧餅乾:100朗姆酒:少許蛋黃:一個黃油:50白砂糖:50奶油奶酪:200輔料具體步驟1.奧利奧原味兒餅100g幹放入密封保鮮袋兒中,用擀麪杖敲碎。2.黃油50g微波爐高火1分30秒...
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- “芝士一直是我的最愛,牛油蛋糕也不列外,所以喜歡兩者一起做成蛋糕吃。那香濃的味道常常讓我想到都會流口水。這款蛋糕雖然其貌不揚,但熱愛芝士味的人,一定不會錯過它。在蛋糕上撒上刨絲的cheddar芝士,就成了美味香濃的芝士蛋糕。這款蛋糕很好吃推介給大家。希望你也和我一樣...
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- “這是受到鮮蝦鹹芝士啟示而製作的蛋糕。選用牛肉只是因為家裏有現成的牛肉末,正好還剩有一點披薩醬,索性就加在一起了。披薩醬讓蛋糕略略帶有一點紅色,味道也還不錯。”食材明細主料奶油奶酪(250克)牛肉末(65克)雞蛋(2個)牛奶(30克)青椒(半個)洋葱(1/4個)輔料黃油(5克)白糖(5克)醋(1小勺)鹽(1/...
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- “説起裱花蛋糕,做過的親都深有體會,動物淡奶油的耐熱性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必須在開着空調的室內温度在25度以下,手要帶着手套,動作要迅速,時不時的還要放到冰箱冷藏一會。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的過程奶油霜可以重複使用,不會因為變得粗糙了不能使用。軟了可...
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- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酸奶:180奶油奶酪:200淡奶油:120ml戚風:八寸輔料糖:70牛奶:40ml吉利丁:15具體步驟1.奶油奶酪室温軟化,加糖淡奶油打順滑,加入酸奶繼續打均勻。軟化好的吉利丁片放入加熱的牛奶中,攪拌均勻,倒入奶酪糊中攪拌均勻,...
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- “之前看到一篇帖子,用酸奶和濃縮檸檬汁可以製作出奶酪。我就想試試看,嘿\(^o^)/~^_^用酸奶機自制不放糖的酸奶,不用放濃縮檸檬汁.即可製作出酸奶奶酪.既方便又健康.我是用了大概420g的無糖酸奶可以做出140g的奶酪,做好的奶酪即可製作芝士蛋糕.真是兩全其美的事啊!”食材明細...
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- 食材明細主料奶油奶酪(80g)自制酸奶(120g)輔料蛋糕粉(100g)雞蛋(4顆)調料白糖(60g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、酸奶,奶酪,白糖40克混合。2、隔水加熱溶化,放入黃油拌均勻。3、把雞蛋的蛋清,蛋黃分離,蛋黃放降温後的奶酪糊裏。4、蛋清用電動打蛋器...
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- “想到做牛油蛋糕,可是無意看到芝士粉。説起着芝士粉買了很久,當初也忘了要買來做什麼。不用也浪費,就直接用做牛油蛋糕吧!説真的蛋糕在烤的時候,散發出來稍微有一些清香的芝士味道。很喜歡那種淡淡又清香的味道。告訴自己選擇是對的。蛋糕口感也很不錯。牛油夾着淡淡芝士香味...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:30牛奶:40毫升奶油芝士:250輔料玉米澱粉:30細砂糖:140橙子汁:40毫升鹽:2蛋黃:3個蛋白:3個具體步驟1.芝士買回後如一次用不完,用乾淨的刀將其分割成你需要的大小塊,用保鮮膜包裹幾層,放進盒子入冰箱冷藏室保...
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- “用昨天做的奶酪做了個檸檬芝士蛋糕,因為裏面加了酸奶和檸檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起來一點也不膩口,唯一不足的就是在最後震幾下氣泡的時候一不小心用力過大使得裏面的乳酪直接飛到手上和胳膊上到處都是,很是鬱悶,導致的結果是烤好後蛋糕裏面的氣孔也很大,我發現只要做甜...
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