芝士牛油蛋糕的做法 愛上牛油蛋糕@@芝士牛油蛋糕 芝士牛油蛋糕怎麼做

“想到做牛油蛋糕，可是無意看到芝士粉。説起着芝士粉買了很久，當初也忘了要買來做什麼。不用也浪費，就直接用做牛油蛋糕吧！説真的蛋糕在烤的時候，散發出來稍微有一些清香的芝士味道。很喜歡那種淡淡又清香的味道。告訴自己選擇是對的。蛋糕口感也很不錯。牛油夾着淡淡芝士香味。一個字...贊!呵呵...別説我賣花贊花香咯！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士牛油蛋糕的做法步驟

• 1、原料：(A)250克牛油，180克細紗糖(B)4個蛋(C)250克，2小匙30克芝士粉(D)4大匙鮮奶，1小匙雲尼拉(E)1小匙可可粉，1/2小匙咖啡精，2大匙熱水攪勻。

• 2、把(A)以慢速拌打均勻，再用中速拌打至鬆發。

• 3、加入第一粒蛋，拌勻。每加一粒蛋必須打至完全均勻。

• 4、繼續拌打成光滑的奶油狀。

• 5、將麪粉，雙倍發粉及芝士粉放入一個碗拌均。

• 6、分3次加入(C)。

• 7、慢速拌勻。

• 8、最後加入鮮奶及。

• 9、加入雲尼拉。

• 10、慢速拌勻。

• 11、可可粉及啡精加熱水攪勻。

• 12、留一些麪糊，加入(11)。

• 13、攪拌均勻。

• 14、把一湯匙的麪糊倒入紙杯，再把一湯匙可可麪糊倒上原麪糊上，抹平。

• 15、送入烤箱，用180度烤約25分鐘即可。

• 16、成品圖@@很香啊。