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南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做-南瓜奶油芝士蛋糕的做法

南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做-南瓜奶油芝士蛋糕的做法

南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 南瓜泥 (100g)
  • 奶油芝士 (120g)
  • 牛奶 (120g)
  • 玉米油 (40g)
輔料
  • 蛋糕粉 (200g)
調料
  • 白糖 (50g)
  • 葡萄乾 (30g)
  • 南瓜籽 (少許)
  • 白芝麻 (少許)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

南瓜奶油芝士蛋糕的做法步驟

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第2張

    1、奶油芝士,葡萄乾,白糖放盆裏。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第3張

    2、加牛奶,玉米油隔水加熱攪至芝士融化。加南瓜泥攪拌均勻。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第4張

    3、南瓜泥圖,南瓜蒸熟去皮壓成泥。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第5張

    4、雞蛋的蛋清與蛋黃分離,蛋黃放芝士糊裏。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第6張

    5、蛋清加白糖用電動打蛋器打發,用時大概2分鐘。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第7張

    6、芝士糊攪拌均勻後加蛋糕粉拌成麪糊。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第8張

    7、分次加入蛋清糊翻拌均勻。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第9張

    8、烤盤墊一層鋁箔紙防粘,倒入蛋糕糊,撒上白芝麻,南瓜籽仁。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第10張

    9、烤箱中層,180度,30分鐘。

  • 南瓜奶油芝士蛋糕的做法 南瓜奶油芝士蛋糕怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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