這些你應該知道-空腹吃核桃好嗎

核桃，是世界著名的“四大幹果”之一，富含蛋白、脂肪、各種維生素和微量元素，很多人都喜歡吃。核桃也有好幾種，其都有較高的藥用和食療價值。核桃可以生吃，也可以燉湯喝。因為核桃中脂肪含量高，吃幾兩個就能飽腹，許多人餓了就會吃一倆個。那麼，空腹吃核桃好嗎？

一、空腹吃核桃好嗎

不建議空腹吃核桃。核桃中的脂肪和膳食纖維含量很高，直接空腹食用會刺激腸胃，可能影響食物消化吸收。

二、空腹吃核桃有什麼壞處

1.營養流失

空腹吃核桃後，核桃在腸胃中停留時間短，身體吸收的營養成分少，導致大量營養物質流失;

2.導致消化不良

核桃中的高脂肪可能刺激腸胃不適，出現消化不良，嚴重者引起腹瀉;

3.引起噁心

空腹吃核桃，核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油膩泛酸，產生噁心的情況;

4.加重腎臟負擔

空腹吃核桃能攝入很多優質蛋白，蛋白質在胃酸的作用下凝結沉澱形成不溶物，會增加結石的風險，不利於身體健康。

三、什麼時候吃核桃好

早上不宜空腹吃核桃，但是空腹喝一杯清水或吃些麪食後再吃核桃就不會引起身體不適，還能提供身體所需的營養成分;核桃分散在白天的各時間段吃最好，這樣不會引起身體不適，還能保證更好的工作狀態。

四、核桃的藥用價值

1.破血祛瘀

用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

2.潤燥滑腸

用於腸燥便祕的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

3.補虛強體,提供營養

經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

4.養護皮膚

核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。

5.防癌抗癌

實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

空腹吃核桃好嗎？答案是：不好。因為核桃中脂肪含量較高，先空腹吃核桃，一是會吸收不了核桃中的營養，同時也會影響其他食物的消化，容易導致消化不良，所以建議早上想吃核桃，可以先吃其他東西墊一墊肚子，之後再吃核桃，這樣有利於消化，對腸胃好。