當前位置:味味甜 >

關於檸檬凝乳的最正宗做法的餐飲百科

檸檬凝乳的做法 清新爽口多用途的抹醬【檸檬凝乳】 檸檬凝乳怎麼做
  • 檸檬凝乳的做法 清新爽口多用途的抹醬【檸檬凝乳】 檸檬凝乳怎麼做

  • “檸檬凝乳LemonCurd是一款清爽無油版的乳醬製做簡單快手,用途多多除抹面包吃外還可以用於做花式麪包或蛋糕的外表塗層及夾餡。”食材明細主料檸檬(2個(大))水(40ml)雞蛋(1個)砂糖(50g)輔料麥芽糖(1/2大勺)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)檸檬凝乳的做法步驟1、檸檬用鹽搓表皮洗...
  • 18587
檸檬凝乳的做法 檸檬凝乳 Lemon curd 檸檬凝乳怎麼做
  • 檸檬凝乳的做法 檸檬凝乳 Lemon curd 檸檬凝乳怎麼做

  • “Lemoncurd可能也叫檸檬蛋黃醬,檸檬蜜,各種翻譯都有.它在甜點中算是一個超級易做的百搭醬料,可用來搭配檸檬蛋白撻,鬆餅,馬卡龍,司康,芝士蛋糕等。其實我一直覺得檸檬就是一個居家全能,由於其突出的酸味,總是能起到點睛之筆的作用,使各種味道達到一個完美的平衡。”食材明細主料雞...
  • 30332
花生凝乳怎麼做-花生凝乳的做法
  • 花生凝乳怎麼做-花生凝乳的做法

  • “必吃的一款花生小甜品,味道超讚的,保證吃了還想吃,花生奶香濃郁!”食材明細主料花生醬(50克)牛奶(240克)細砂糖(12克)玉米澱粉(12克)吉利丁粉(4克)熱水(20克)輔料混合堅果(少量)花生醬花生(150克)花生油(15克)細砂糖(15克)鹽(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生凝乳的做法步驟1、先來製作...
  • 30453
檸檬凝醬怎麼做-檸檬凝醬的做法
  • 檸檬凝醬怎麼做-檸檬凝醬的做法

  • “一款很受歡迎的、用途也非常多的果醬,酸酸甜甜的、帶着濃郁的果香,絲滑順口,在很多的西式甜點中都能用得到,餅乾、蛋糕、麪包、鬆餅等等。”食材明細主料檸檬(4-5個)無鹽黃油(70克)白糖(110克)雞蛋(3個)輔料蛋黃(1個)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸檬凝醬的做法步驟1、準備好所...
  • 31227
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
檸檬輕乳酪蛋糕怎麼做-檸檬輕乳酪蛋糕的做法
  • 檸檬輕乳酪蛋糕怎麼做-檸檬輕乳酪蛋糕的做法

  • “這是我第一次做輕乳酪蛋糕,它簡單優雅的外表和細膩絲滑的口感讓我迷戀。給它加了點檸檬味的果膠更美觀、美味了!可惜最後急着吃切得有點粗糙了!”食材明細主料奶油奶酪(125g)雞蛋(2個)動物性淡奶油(50g)酸奶(75g)低筋麪粉(33g)細砂糖(50g)檸檬果膠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 11051
清新檸檬凝乳如何做簡單又好吃
  • 清新檸檬凝乳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘檸檬富含維生素C、多種微量元素等,對人體十分有益。檸檬可以生津開胃、預防心血管疾病、清熱化痰等功效。而且由於檸檬含有大量維生素C,可以有美白的效果。檸檬凝乳清爽的口感在夏天吃最合適不過了。文藝小...
  • 5372
檸檬水的正確泡法
  • 檸檬水的正確泡法

  • 將新鮮的檸檬表面清洗乾淨,可以用稍微硬一點的毛刷把表面清洗的光滑一點,把洗乾淨的檸檬放在鹽水裏面浸泡十分鐘,浸泡十分鐘之後拿出檸檬,將檸檬從頂端切片,100度的開水會使檸檬水變得很酸,儘量使用温水,也可以使用涼白開,然後將檸檬片放在水裏即可。...
  • 27724
檸檬水的正確泡法的做法 檸檬水的正確沖泡方法 檸檬水的正確泡法怎麼做
  • 檸檬水的正確泡法的做法 檸檬水的正確沖泡方法 檸檬水的正確泡法怎麼做

  • “聽説正確的檸檬沖泡方式是這樣!”食材明細主料檸檬(1~2個)輔料蜂蜜(適量)涼開水(適量)温水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬水的正確泡法的做法步驟1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈;2、放進冰箱冷凍2小時;3、取出後切片(每個檸檬切15~20片);4、放入密閉的容器中,放入蜂蜜;5、加...
  • 26055
檸檬魚正宗酸菜魚的加盟費多少錢
  • 檸檬魚正宗酸菜魚的加盟費多少錢

  • 酸菜魚是一種非常美味的食物。市場上有很多品牌的酸菜魚,但真正美味的品牌只是少數。因此,正宗酸菜魚市場上都享有良好聲譽,其中,檸檬魚酸菜魚一個很好的酸菜魚品牌。現在,全國各地都有檸檬魚酸菜魚的加盟連鎖店,許多投資者希望加盟其中。那麼,檸檬魚正宗酸菜魚的加盟費多少錢?小...
  • 27187
檸檬乳酪麥芬怎麼做-檸檬乳酪麥芬的做法
  • 檸檬乳酪麥芬怎麼做-檸檬乳酪麥芬的做法

  • “這款麥芬蛋糕有非常濃郁的檸檬的清香,口感比普通的麥芬綿軟,非常好吃,喜歡麥芬的朋友不可錯過。”食材明細主料奶油奶酪(125克)雞蛋(3個)砂糖(100克)低筋麪粉(120克)泡打粉(一小匙)黃油(80克)檸檬皮屑(一個檸檬的量)輔料糖粉(60克)檸檬汁(10毫升)水(10毫升)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸...
  • 13019
凝乳南瓜派怎麼做-凝乳南瓜派的做法
  • 凝乳南瓜派怎麼做-凝乳南瓜派的做法

  • 食材明細主料日本雜交南瓜(200克)奶油乳酪(半杯)做派專用麪粉(半杯)輔料水(250ml)配料醬油(1湯匙)碎薄荷(1茶匙)韭菜末(1茶匙)鹽(適量)洋葱末(3湯匙)初榨橄欖油(2湯匙)凝乳(1杯)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)凝乳南瓜派的做法步驟1、混合水和派粉,保存備用2、南瓜切丁蒸軟,加入水和...
  • 15557
蜂蜜檸檬茶的做法 陽光正好的蜂蜜檸檬茶 蜂蜜檸檬茶怎麼做
  • 蜂蜜檸檬茶的做法 陽光正好的蜂蜜檸檬茶 蜂蜜檸檬茶怎麼做

  • “冬日午後,坐在陽光滿滿的陽台上,莫名就生出了想要喝一杯酸酸甜甜的蜂蜜檸檬茶的感覺,買來的總覺得缺少些什麼,鮮檸檬配蜂蜜又總會被鮮檸檬汁沖淡蜂蜜的厚重,今天,我們用凍幹檸檬片來製作酸甜度剛好的蜂蜜檸檬茶,泡一杯,滿滿的陽光裏的酸甜味道~”食材明細主料凍幹檸檬片(50g)輔料...
  • 25494
檸檬排骨的做法 最愛酸甜口-【檸檬排骨】 檸檬排骨怎麼做
  • 檸檬排骨的做法 最愛酸甜口-【檸檬排骨】 檸檬排骨怎麼做

  • “來一個檸檬排骨,酸甜適口真的不錯”食材明細主料排骨(一斤)檸檬(半個)輔料生抽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)葱(適量)冰糖(適量)腐乳汁(適量)料酒(適量)八角(適量)姜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸檬排骨的做法步驟1、準備原料2、排骨焯水3、熱鍋涼油爆香:桂皮八角和香葉2片4、倒入排...
  • 12784
有特色的清爽檸檬凝乳如何做簡單又好吃
  • 有特色的清爽檸檬凝乳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:25蛋黃:2個糖:60檸檬:2個輔料水:適量具體步驟1.所有的材料準備好2.檸檬取皮切成小顆粒3.檸檬汁擠在一個碗裏,無鹽黃油切塊備用。4.把檸檬汁,蛋黃,檸檬皮顆粒,糖放入大碗中攪拌均勻。5.把混合均勻的材料放...
  • 29565
檸檬乳酪杯怎麼做-檸檬乳酪杯的做法
  • 檸檬乳酪杯怎麼做-檸檬乳酪杯的做法

  • “夏日炎炎,來一杯清爽的檸檬杯,檸檬的清香搭配乳酪的濃厚使得每一口都不會膩。”食材明細主料餅乾碎(適量)檸檬(一個)白砂糖(10g)巧克力(50g)蜂蜜(8g)馬斯卡彭(60g)蛋黃(1個)吉利丁(3g)淡奶油(60g)輔料牛奶(50g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸檬乳酪杯的做法步驟1、砂糖加入馬斯卡彭裏...
  • 15968
海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做
  • 海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做

  • 食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
  • 10776
最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
  • 5676
乳酪檸檬撻怎麼做-乳酪檸檬撻的做法
  • 乳酪檸檬撻怎麼做-乳酪檸檬撻的做法

  • “飛餅皮可是個好東東,因為是甜味的,一般可以用來代替撻皮,口感還跟黃油做的撻皮不一樣,但同樣好吃,關鍵是省事。下面酥脆可口,上面是帶有檸檬香氣的奶酪餡,表面是甜甜的葡萄乾,體形迷你,一口一個吃起來非常過癮,比蛋撻更好吃呢。”食材明細主料飛餅皮(1張)檸檬皮(1g)奶油奶酪(50g)糖(30g)...
  • 9399
檸檬腐乳蒸雞塊怎麼做-檸檬腐乳蒸雞塊的做法
  • 檸檬腐乳蒸雞塊怎麼做-檸檬腐乳蒸雞塊的做法

  • “雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。特別是雞腿肉,蛋白質的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用。進入初秋的時節,需要循序漸進的...
  • 11215
清香檸檬凝乳的做法 清香檸檬凝乳--粉絲作品精選by琪啊啊啊啊啊 清香檸檬凝乳怎麼做
檸檬凝乳烤面碎怎麼做-檸檬凝乳烤面碎的做法
  • 檸檬凝乳烤面碎怎麼做-檸檬凝乳烤面碎的做法

  • “酸甜的檸檬凝乳加上酥脆的烤面碎,做法簡單又充滿情調的精緻甜品~”食材明細主料蛋黃(3個)檸檬(2個)砂糖(100g)鹽(1g)無鹽黃油(100g)底筋麪粉(70g(或普通麪粉))紅糖(30g)輔料白砂糖(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬凝乳烤面碎的做法步驟1、掛出一整個檸檬皮屑2、掛好的檸檬皮屑3...
  • 6295
檸檬凝乳如何做簡單又好吃
  • 檸檬凝乳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:4個砂糖:1/2量杯檸檬皮:1/4量杯檸檬汁:1/3量杯無鹽黃油:6湯匙輔料細鹽:1/8茶匙具體步驟1.在深平底鍋中加入1到2英寸的水,高火加熱到即將沸騰的狀態。調成小火保持水即將沸騰的狀態。檸檬皮磨碎,無鹽黃油室温...
  • 26879
美味的檸檬凝乳如何做簡單又好吃
  • 美味的檸檬凝乳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的檸檬凝乳是由檸檬和雞蛋加入黃油一起製作而成的美味,這道美味的檸檬凝乳富含蛋白質和各種元素,而且經常吃這道美味的檸檬凝乳可以潤滑腸道,大家也可以根據自身的口味加入一些紅棗之類的,這樣營養更加豐...
  • 16673
甜酒麴凝乳怎麼做-甜酒麴凝乳的做法
  • 甜酒麴凝乳怎麼做-甜酒麴凝乳的做法

  • “來點匪夷所思的。話説想着要買酸奶菌粉,卻懶得去淘。忽然目光就落在了閒置許久甜酒麴上。一包酒麴能用於3-4斤米,而想吃的時候只不過需要三五兩。想着一大缸子米酒不能一直放,就懶得動用這酒麴就懶得動用。想做酸奶的時候,忽然心中一動。甜酒麴能把米粒變成米酒,又會把牛奶...
  • 19550
專題