![蒸肘子怎麼做-蒸肘子的做法]( "蒸肘子怎麼做-蒸肘子的做法")
- “這款豬肘是由先滷完然後又蒸制，雖然有些費時.但是吃到嘴裏非常軟爛.且不膩.平時不能吃肥肉的朋友都能吃這款豬肘上的肥肉呢”食材明細主料豬肘子（一個）輔料花椒（適量）八角（4個）香葉（適量）肉豆蔻（2個）姜（適量）花雕酒（適量（或料酒））生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）油（適量（炒糖色用））水澱粉（適量）味精（少...
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![蒸豬肘子如何做簡單又好吃]( "蒸豬肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬肘子味甘鹹，性平，富含膠質蛋白，能夠使皮膚光滑，它提供的有機鐵還能改善貧血；蒸豬肘子，做法簡單，味道鮮美，口感滑嫩，芳香沁脾，引人品嚐，女性朋友和貧血患者非常適合食用此道家常菜餚，改善膚質，強身健體。主料豬肘子：150...
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![剁椒娃娃菜蒸肘子怎麼做-剁椒娃娃菜蒸肘子的做法]( "剁椒娃娃菜蒸肘子怎麼做-剁椒娃娃菜蒸肘子的做法")
- 食材明細主料熟豬肘子（半個）娃娃菜（2顆）輔料葱（適量）幹辣椒絲（適量）十三香（適量）剁椒（2勺）生抽（3勺）植物油（3勺）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步驟1、娃娃菜整顆沖洗乾淨2、每顆切成8份3、抖散鋪在深碗裏4、熟豬肘子半個5、切片6、碼放在娃娃菜上7、撒上...
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![肘子怎麼做好吃]( "肘子怎麼做好吃")
- 在過節聚會的時候，中餐桌子上面，會出現有關於肘子的菜系。而且其營養價值極高，味道也不錯。可是在家裏面，卻做不出酒店裏面肘子的味道。那針對如此，小編便為大家所講解一下有關於肘子的做法，跟其對人體的功效有哪些，一起來看一看吧！一、肘子怎麼做好吃過年宴客，參加各種酒席，餐桌上...
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![豇豆乾蒸肘子肉如何做簡單又好吃]( "豇豆乾蒸肘子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豇豆乾蒸肘子肉是一種十分美味的佳餚，由豇豆乾、肘子肉、慈菇等烘焙而成，裏嫩外酥,皮薄餡多,入口即溶，酥脆香口，夾雜着肘子肉與豇豆的香味，讓人食慾大增。鮮肉裏面含有大量蛋白質以及其他礦質元素，可以補充人體...
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![怎麼蒸肘子]( "怎麼蒸肘子")
- 一般來講，肘子是人們過年的時候會選擇吃的食物。其實，在蒸肘子也是男性朋友們很好的下酒菜。肘子和其他的菜不同，它的製作過程要稍微麻煩一點。不知道吃貨朋友們想不想學習一下。如果你想嘗試製作，那就看這篇怎麼蒸肘子的文章吧。一、怎麼蒸肘子1、做法一食材：肘子肉400g，醬油...
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![肘子肉怎麼蒸]( "肘子肉怎麼蒸")
- 調料放好後放在高壓鍋蒸30分鐘左右。高壓鍋蒸肘子需要的時間相對會短一點，也可以用普通鍋蒸肘子，但是需要的時間會比較長1小時左右的時間才可以蒸熟。購買肘子的時候需要看一下肘子的顏色，新鮮的肘子使淡黃色的。可以摸一下肘子的表面，新鮮的肘子摸起來比較軟而且沒有黏黏的...
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![豬肘子蒸香芋如何做簡單又好吃]( "豬肘子蒸香芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肘子蒸香芋是宴會聚餐是最為常見的一道菜，它香味撲鼻，清爽可口，皮酥肉嫩，讓你回味無窮。且它的營養價值非常豐富，含有粗蛋白、澱粉、聚糖等多種營養元素。其次，它還可以增強人體抵抗力和滋補身體。主料香芋：50...
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![我的蒜香蒸肘子如何做簡單又好吃]( "我的蒜香蒸肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我的蒜香蒸肘子是一道家喻户曉的家常菜，味道鮮美，還很營養。我特別喜歡做肘子，肘子皮厚，瘦肉多，筋多，含有豐富的膠原蛋白，非常適合紅燒，蒸煮。蒜香蒸肘子色澤飽滿誘人食慾，肘子經過蒸煮，各種香料十分入味，帶着點點蒜...
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![肘子蒸多久]( "肘子蒸多久")
- 1個小時左右。蒸肘子前需要先炒糖色，在蒸肘子的時候隔段時間給肘子刷糖色，刷個十來次左右，可以給肘子充分上色。在蒸的時候加入八角茴香等各種香料製成的調味包一起去蒸。等快蒸好的時候，調好調味汁，把調味汁澆在肘子上，再燜一會兒就可以出鍋了。...
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![蒸肘子肉蒸多久時間]( "蒸肘子肉蒸多久時間")
- 蒸1小時左右。蒸肘子肉的時候要嚴格把握好時間，如果蒸制的時間過短可能會導致肉不熟。可以蒸制50分鐘，燜上10分鐘，這樣蒸製出來的肘子肉口感上會非常鮮美，肉質也十分嫩，吃起來不會感到膩。...
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![美味的蒸肘子如何做簡單又好吃]( "美味的蒸肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：500輔料醬油：適量具體步驟1.將買回來的肘子切成片。2.將切好的肘子放在盤中。3.在肘子中倒入醬油，加入一點水，光放醬油很閒的。4.鍋中坐水，將肘子放在蒸籠上，蓋上蓋子，開火，等出蒸氣之後開始計時，30分鐘...
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![教你如何在家做出美味又好吃的肘子-肘子怎麼蒸]( "教你如何在家做出美味又好吃的肘子-肘子怎麼蒸")
- 肘子即為豬的大腿肉，劃分為前肘，我們通常也稱之為前蹄髈。肥而不膩，肘子皮厚而且筋多，瘦肉也多。肘子中含有豐富的膠原蛋白，吃肘子還可以美容養顏。肘子的做法也多種多樣，肘子怎麼蒸?那麼接下來就由小編來教大家如何在家也能做出美味又好吃的肘子。肘子怎麼蒸準備食材：肘子、白...
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![剁椒蒸肘子怎麼做-剁椒蒸肘子的做法]( "剁椒蒸肘子怎麼做-剁椒蒸肘子的做法")
- 食材明細主料熟豬肘子（半個）輔料葱（適量）十三香（少許）剁椒（1大匙）味極鮮（1大匙）植物油（1大匙）辣椒絲（少許）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸肘子的做法步驟1、熟肘子半個2、切片，碼放在深盤裏3、均勻撒上葱薑絲、十三香、辣椒絲4、小碗里加1大勺剁椒、1大勺味極鮮、半勺糖，...
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![自制蒸肘子如何做簡單又好吃]( "自制蒸肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘：1個輔料鹽：適量姜：適量冰糖：適量葱：適量蒜：適量老抽：適量料酒：適量具體步驟1.肘子洗淨2.按我們家鄉的做法，在火上把外皮烤至發焦。3.烤好後刮洗乾淨4.鍋里加些料酒，把肘子放進去，煮至八成熟5.盆裏放入薑絲，葱...
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![肘子怎麼蒸]( "肘子怎麼蒸")
- 説起肘子，我又想起了過年的時候，那時候喜歡去滷菜店買一個大的滷肘子，然後回來自己蒸的那種，反正還挺好吃的，過年的時候，鍋裏煮的也是肘子，反正過年肘子吃的挺多的。那麼肘子怎麼蒸，今天就教給大家一些蒸肘子的技巧。一、肘子怎麼蒸1、準備主料：豬肘(750克)。輔料：油菜(50克)，香菇(...
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![好吃的蒸肘子如何做簡單又好吃]( "好吃的蒸肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：1個輔料郫縣豆瓣：若干香料（八角，三萘，草果等）粉：適量老抽：適量白糖：適量生薑：1塊具體步驟1.將豬後肘在水裏稍微煮一下，取出，用刀劃開，將裏面的骨頭取出，弄成一整塊，像帶皮肉的樣子2.把弄好的肉皮向下放在菜板上，用...
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![蒸豬肘子怎麼做-蒸豬肘子的做法]( "蒸豬肘子怎麼做-蒸豬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香豆豉（適量）甜酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸豬肘子的做法步驟1、豬腳一個，取前一節清理乾淨過開水，2、抹上甜酒，醬油放進熱油鍋裏炸金黃，在炸的過程中小心爆油，不要被熱油燙傷。3、炸好的豬肘子，4、抹上鹽，香豆豉，5、...
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![蒸肘花的做法 小時候爸爸的蒸肘花 蒸肘花怎麼做]( "蒸肘花的做法 小時候爸爸的蒸肘花 蒸肘花怎麼做")
- “爸爸愛吃肉也很會做菜，記得小時候爸爸經常做這道蒸肘花，很鮮很香。雖然爸爸去世有10幾年了，但他做的蒸肘花至今記憶猶新。把他復刻下來以此懷念爸爸。”食材明細主料肘子（1個）輔料葱花（10g）花椒粉（2g）肘子湯（30g）生抽（20克）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肘花的做法步驟1、...
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![肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做]( "肘子的做法 祕製肘子 肘子怎麼做")
- “前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。”食材明細主料豬前肘（一個）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）輔料老抽（20g）黃酒（200g）黃豆醬（30g）姜（10g）八角（一個）肉蔻（3g）陳皮（3g）丁香（1g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）肘子的做法...
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![肘子蒸鹹魚怎麼做-肘子蒸鹹魚的做法]( "肘子蒸鹹魚怎麼做-肘子蒸鹹魚的做法")
- 食材明細主料肘子（兩個）鹹魚（4塊）輔料生抽（5毫升）白糖（2克）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肘子蒸鹹魚的做法步驟1、成品圖，來一張，誘人吧！我家老楊發明的菜譜！2、兩個肘子用高壓鍋燉30分鐘取出！3、取小碗，加入少許白糖，生抽。4、鹹魚提前浸泡一個小時，擺入碗底。5、放入肘子。6、淋入...
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![美味蒜香蒸肘子如何做簡單又好吃]( "美味蒜香蒸肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘這是一道美味可口營養價值高的家常菜餚，肘子肉質細嫩不柴，而且口感清脆爽口細膩讓人回味無窮。一道風味十足的美食蒜香蒸肘子讓人喜愛不已，可以讓人充分領略到無盡魅力，搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是美不...
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![蒸肘子多長時間]( "蒸肘子多長時間")
- 1.5-2個小時。清燉、紅燜肘子做法有些油膩，肘子蒸簡單好吃且不油膩。肘子在蒸的過程中，通常在大火燒開後，調小火後需要再蒸2個小時，最後放鹽、味精調味即可。若是用高壓鍋蒸，那麼可以蒸一個半小時即可。蒸之前先要和冷水入鍋焯水，去除多餘的油脂和髒。...
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![愛吃肘子怎麼做-愛吃肘子的做法]( "愛吃肘子怎麼做-愛吃肘子的做法")
- “孩子正在長身體的時候，家長們總是想為他們做點好吃的，讓他們茁壯成長！”食材明細主料豬肘子（1個）調料葱（適量）花椒大料（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）愛吃肘子的做法步驟1、新鮮的豬肘子用噴燈烤制外皮，用清水泡2小時，颳去黑色皮質。清洗乾淨。2、剔...
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![老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法]( "老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）油辣椒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6、放上老乾媽7、抹勻8、放進蒸鍋蒸一小時左右蒸糯9、好香的豬肘子...
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味味甜
