花生瓜子葡萄乾糖怎麼做-花生瓜子葡萄乾糖的做法
- 甜品
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生瓜子葡萄乾糖的做法步驟
1、煤氣灶上用最小的火,把花生米炒熟,如果不會炒花生米,也可以用微波爐加熱,把花生加熱熟。
2、花生米要炒熟了,再加入生瓜子仁,翻炒熟了,就可以關火,放到盤子裏,晾涼。
3、把花生米外面的紅皮搓掉。
4、用擀麪杖把花生米擀碎。
5、把花生碎、瓜子仁和葡萄乾攪拌在一起。
6、鍋裏燒乾,沒有水份,放入白糖,炒制白糖開始至融化。
7、倒入花生碎、瓜子仁和葡萄乾,用木鏟子一直進行攪拌,直到白糖融化完全,就可以出鍋了。
- 8、這個布驟我忘記拍圖片了,拿一個淺盤子,把炒制好的花生糖放進去,用鏟子壓實,晾涼。
9、花生糖有點温度時,可以用手把花生糖掰碎,也可以用刀切,我閒用刀太麻煩了,我都是用手掰的。
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