藕粉桂花糖糕怎麼做-藕粉桂花糖糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藕粉桂花糖糕的做法步驟

• 1、500g去皮後的蓮藕+50g糯米+850g水用破壁機打成藕粉。

• 2、加500g麪粉、125g白糖混合成糊。

• 3、加50g糖桂花，混合均勻。

• 4、模具刷油，倒入糊。大火蒸30分鐘。

• 5、30分鐘後取出放至冷卻脱模。

• 6、切塊，灑糖桂花。