桂花糖藕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
糯米 :適量
冰糖 :適量
糖桂花 :適量
主料
藕 :適量糯米 :適量
冰糖 :適量
糖桂花 :適量
輔料
1. 糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上;
2. 藕沖洗乾淨切下頂部一小段;
3. 將浸泡後的糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裏;
4. 再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住;
5. 把藕放進鍋裏,放入足夠的清水燒開,加入冰糖轉小火;
6. 慢火燉煮約一個半小時以上,至藕酥米糯,湯汁粘稠關火;
7. 晾涼後改刀切片裝盤,淋上糖桂花即可。
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