在家就能做的藕粉桂花糖糕圖解

夏日炎炎，這一個糕點可謂是很適合夏天啊。藕粉糖糕，甜軟不膩人，清新解膩可謂。再在其中加入糖桂花，更是給這一糕點錦上添花，讓人吃了之後脣齒留香。這一道糕點非常做起來也非常簡單，好上手，接下來就給大家介紹一種製作方法。

主料

藕粉 ：90g
糯米粉 ：120g

輔料

涼白開 ：適量
糖桂花 ：兩勺

詳細步驟：

第一步

1.將藕粉和糯米粉混合攪勻

第二步

2.在同一方向緩慢攪拌，一點一點加入熱水

第三步

3.加入兩勺糖桂花

第四步

4.繼續按同一方向緩慢攪拌

第五步

5.將攪拌好的麪糊倒進去，放入蒸汽機，中低温蒸15分鐘

第六步

6.取出之後糖糕顏色發白

第七步

7.靜止一段時間之後，糖糕晶瑩剔透了，顏色也十分漂亮

第八步

8.最後將糖糕小心切開，裝盤就可以食用了

烹飪技巧：

1.混合之後要同一方向緩慢攪拌2.加水要一點一點慢慢加，防止加水過量3.放入蒸汽機之後，用中低温蒸15分鐘