美味的桂花糖藕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

美味可口的桂花糖藕就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。桂花花香散十里，人人聞到醉千里。在八月裏面，桂花就瀰漫在我們的身旁，你們要是喜歡桂花香的話，就趕緊去學習桂花糖藕吧。桂花糖藕的製作方法也是十分簡單。

主料

糯米 ：250
藕 ：3段

輔料

紅糖 ：200
桂花蜜 ：200
白糖 ：300
紅棗 ：20顆

具體步驟

1.糯米用水泡2個小時以上

2.選擇粗些、孔眼大些的藕，便於多裝米。藕削皮洗淨，在一頭切下1～2cm，露出孔眼。一邊用手裝米，一邊用筷子往下頂，將糯米裝進藕裏，裝實為止。

3.分別用牙籤扎進切下的藕頭和大段藕對接牢固，以保證在滾水裏不會跑米。

4.高壓鍋裏放白糖、紅糖、桂花蜜、紅棗煮開，品嚐調到合適的甜度。水剛好淹沒藕的高度就可以了。

5.剩下交給時間吧，定時半個小時。我一般會在晚上做，定時完成後拔下電源，不要打開鍋，安心睡覺。第二天早上撈出、切片、澆汁，哈哈，這就會吃到非常入味的糯米藕了。

烹飪技巧

1、高壓鍋煮糯米藕湯水會保留的多些，我會把裝不下的糯米丟進鍋裏，這樣湯汁會很粘稠，不用再刻意熬澆汁的濃湯了。2、我通常是晚上煮，到時間後拔掉插頭，第二天早上才會打開撈出，糯米藕和湯汁分別放冰箱。吃的時候切片擺盤，淋上一些湯汁。