美味可口的香甜桂花糯米藕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

香甜桂花糯米藕，性甘而味甜，顏色潔白，讓人感到秀色可餐。藕中富含大量澱粉，適量的蛋白質，及我們所需要的維生素，在烹飪過程中加入適量的冰糖，使其含糖量更高。食用後，有淡淡的清涼之感，有生津解渴，清熱去署的功效，是夏季適合的清涼佳餚。亦有着開胃強脾，補心補血的食療效果。

主料

藕 ：2段
糯米 ：400

輔料

冰糖 ：適量
紅糖 ：適量
桂花 ：適量

具體步驟

將糯米提前一晚用清水泡好

藕去皮洗淨，切去一頭後，將泡好的糯米與桂花混合均勻，放進藕的中空部分，一定要壓結實。

放入鍋中，加水淹過藕，加紅糖與少量桂花

水燒開後，小火煮約30分鐘後，加入冰糖，再煮10分鐘左右

撈出放涼切片即可食用

烹飪技巧

若冰凍下，口感更爽