#愛美食#桂花糖蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮蓮藕 ：1條
冰糖 ：100公克
圓糯米 ：50公克
桂花 ：1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 將蓮藕前段約3公分處切斷，再把圓糯米填入蓮藕孔洞中約8分滿，再以桿面棍敲打封口備用。

2. 將作法1的蓮藕放入水中煮約4小時，再燜4小時後取出，切0.5～1公分厚，放入適中的容器內，加入冰糖、桂花，蒸40～50分鐘直到冰糖溶解即可取出食用。