#愛美食#灶糖米花糖如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

灶糖 ：500
大米花 ：500

輔料

白砂糖 ：500

具體步驟

1.兩塊灶糖，大概一斤

2.根原始的炸爆米花一樣，弄一斤米炸成米花

3.準備一到兩斤白糖，喜歡吃甜的多放些

4.鍋周圍打油，加入水燒開

5.敲入灶糖熬至融化

6.裏面加入白糖融化熬製粘稠

7.倒入大米花

8.不斷翻炒，翻均勻，讓每一粒大米花都粘上糖稀

9.鏟入模具中

10.壓實壓平

11.放一會就粘結實了，切成合適的塊

12.做好就是這個樣子，類似沙琪瑪

烹飪技巧

化糖的時候鍋裏先打油不容易粘鍋，打完油加水，水燒開後再放糖。大米花放進去後不能大火，要小火，鍋不能涼