#愛美食#糖醋帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶魚 ：800

輔料

葱 ：適量
大茴 ：適量
冰糖 ：適量
雞蛋 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.帶魚洗淨，切段

2.雞蛋打散

3.帶魚沾滿蛋液

4.鍋燒熱，倒油

5.放沾好蛋液的帶魚炸制

6.兩面金黃，盛出

7.葱薑辣椒大了冰糖等調料

8.將炸好的帶魚放入鍋中，加各種調料，加水燉制20分鐘左右

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

把雞蛋換成麪粉也可以，帶魚沾上面粉後炸一下。