美味糖醋帶魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

新鮮富含蛋白質和碳水化合物豐富的帶魚是深受廣大美食愛好者喜愛的，糖醋帶魚的做法也是非常簡單容易操作的，烹飪後的帶魚口感酥軟，味道鮮美着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用風味更佳哦。

主料

帶魚 ：300

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

帶魚一份。剖開肚子，取出魚腸，清洗乾淨，瀝乾水份後切小段，裝入深碗中。生薑切絲撒上，加入少許料酒，鹽拌勻後醃半小時以上

取一干淨盤子，倒入適量生粉。醃好的帶魚除去薑絲，兩面拍上生粉，青椒，蒜米切碎

醋和白糖調勻備用，坐鍋點火，燒至七成熱時，依次放入帶魚，小火慢煎，至兩面焦黃，盛出備用

烹飪技巧