鮮美可口糖醋帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

糖醋帶魚，那可是一道連老外都讚不絕口的中國傳統特色菜哦，小編也是為之着迷。做好了的魚糖醋帶魚，帶魚散發着金黃色的光澤，肉體金黃可口，讓人看着就想流口水。當然這個做法也是十分簡單，下面就由小編帶領各位一起來做吧。

主料

帶魚 ：2條

輔料

雞粉 ：1茶匙
料酒 ：1湯匙
香醋 ：3湯匙
白糖 ：3湯匙
排骨精 ：1茶匙
鹽 ：1茶匙
老抽 ：1/2湯匙
生抽 ：1湯匙

具體步驟

1.帶魚去腮清洗腸子後，把肚子裏的黑膜洗淨，嘴巴剪掉，切成小段，加鹽，醃製10分鐘，然後入油鍋炸至兩面金黃色，撈出備用。

2.調料如圖，用所有調料(除去鹽)調成碗汁。

3.鍋中少許油，把煎制好的帶魚倒入鍋中，倒入兑好的碗汁，大火煮開，轉中火煮。

4.湯汁收盡即可出鍋。

烹飪技巧

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