豆乾炒絲瓜怎麼做-豆乾炒絲瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豆乾炒絲瓜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、所有的食材都切成末(葱切成段)。

• 3、起鍋燒熱，加少許油，下入肥肉煸出油。

• 4、下入瘦肉翻炒變色。

• 5、下入辣椒和大蒜頭翻炒出香味。

• 6、下入豆乾丁和絲瓜丁。

• 7、翻炒斷生。

• 8、加鹽翻炒均勻。

• 9、加入雞精、蠔油、生抽、老抽調味，翻炒均勻。

• 10、最後加入葱段，翻炒均勻。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。