你們知道嗎？-牛油果怎麼挑

甜甜的東西是我們每個人都喜歡吃的，香嫩可口的食物同樣符合這道理，世間有太多太多口感不一樣的食物了，都需要我們細心品嚐。那麼雖然牛油果的香嫩可口，外酥裏內的樣子也已經早已深入我們的骨子裏了，但是我們還是要了解到底牛油果怎麼挑，所以你們知道嗎？

一、牛油果怎麼挑

1、看錶皮

在挑選牛油果時一定要先看它的表皮，那些新鮮蛋沒有熟透的牛油果表皮會呈現綠色，它的成熟度越高，表皮的顏色越深，等它完全成熟時，表皮的顏色已經接近墨綠色，這樣的牛油果在購買以後吃的時候口感才會好。

2、手感

挑選牛油果的時候，手感也特別重要，特別是挑選那些外表顏色沒有明顯區別的牛油果，就要用手去清潔它的果皮，如果感覺它的果肉太硬或者太軟，都不適合購買，太硬的牛油果還沒有熟而太軟的牛油果則不新鮮有可能已經快要變質了，所以挑選牛油果時，一定要挑選那些手感軟硬適中的牛油果。

二、挑選牛油果的方法技巧

1、撫摸外表

如果在挑選牛油果時，不知道應該從何下手，那麼可以把牛油果放在手中，用另外一個手去撫摸它的表皮，如果感覺牛油果的表皮，有明顯坑坑窪窪的感覺存在，則説明這種牛油果是新鮮的，，但在用手撫摸牛油果的果皮，如果感覺他外表10分光滑，則説明這種牛油果在生長過程中遭遇過病害，或者在保存過程中已經出現了變質。

2、果柄顏色

挑選牛油果時還可以重點看一下它果柄的顏色，如果它的果柄已經乾枯，就説明這種牛油果已經不新鮮，這時需要把它的果柄拿掉，看它的果柄與果實的連接處，如果這個部位出現了深棕色，則説明牛油果的內部已經出現了腐爛變質，這樣的牛油果是不適合購買和食用的。

三、功效作用

1、抗氧抗衰老

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

2、豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

3、保護肝臟

經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

4、美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

5、緩解糖尿病症

油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。

6、保護子宮健康

牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。

7、嬰兒輔食

牛油果是良好的嬰兒輔食之一。

牛油果怎麼挑，你們知道嗎？我們也有所瞭解了，其實它對身體是有很多好處的，而且我們日常生活中需要注意的飲食方面的問題可是有很多的，而且不要看它個頭小，它的作用可是堪比雞鴨魚肉，如果我們想了解關於更多牛油果挑選相關的知識，不妨可以參考一下以上的文章哦！