你們知道嗎？-怎麼烤牛油果

美食是個好東西，一方水土養一方人，也就是説一方水土也有一方水土的美食，而且吃的玩的喝的樂的，都是我們生活中的組成部分，如果説，生活離不開什麼，那水果和好喝的飲料非我們莫屬了。小夥伴們你們知道怎麼烤牛油果，烤牛油果有什麼技巧嗎？來看看吧！

一、怎麼烤牛油果

1、準備好食材，牛油果切開。把碧根果切碎粒裝入牛油中。碧根果碎上灑少許鹽。奶酪片切碎覆蓋在牛油果切面上蓋住碧根果碎。奶酪上面撒少許現磨黑胡椒。烤箱180度預熱烤制15分鐘左右，奶酪融化微有褐色出現裝飾半片碧根果即可。鹽和黑胡椒是用來調味的，依個人口味適當添加。表面奶酪不宜烤制過幹，失去香嫩的口感 3、可以用勺子把烤好的牛油果、碧根果和奶酪拌勻享用。

2、原料準備好。蔓越莓幹可根據自己喜好換成松子，或芝麻或核桃碎等。將牛油果肉，蛋黃，牛奶，蜂蜜，蔓越莓幹攪拌均勻。將攪拌均勻的混合物填回牛油果殼內，上面鋪一層馬蘇裏拉芝士。烤箱預熱180度，烤15分鐘左右，表面微微上色即可。

二、關於牛油果

1、牛油果(學名：Butyrospermum parkii Kotschy)，落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米;樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象;樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被鏽色柔毛，後兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側脈30對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細;葉柄圓形。花梗被鏽色柔毛;花萼裂片披針形，外面被毛;花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。漿果球形，直徑3-4釐米，可食，味如柿子;種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側生，長圓形。花期6月，果期10月。

2、廣佈非洲熱帶。中國雲南元江引種站有大面積栽培。種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被製作為菜餚和罐頭。

三、功效作用

1、抗氧抗衰老

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

2、豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

3、保護肝臟

經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

4、美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

5、緩解糖尿病症

油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。

6、保護子宮健康

牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。

7、嬰兒輔食

牛油果是良好的嬰兒輔食之一。

怎麼烤牛油果，你們知道嗎？其實它的作用是有很多的，主要作用還是能起來調理人們身心健康的，所以水果也是成了我們日常擔心的一部分，對於這些健康食品，我們都是看的很重的，所以要時時刻刻注意自己的日常飲食習慣哦！所以不要吃太多，不然可能身體不適！所以烤牛油果也不是很難！