- 食材明細主料面(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拉麪的做法步驟1、取一個乾淨的盆,不要有水珠。把面放進去。2、温水中加少量的鹽,溶勻後慢慢淋入面中,邊倒水邊快速用筷子劃面。3、直到沒有乾麪。4、和成團。5、略揉幾下兒,蓋蓋醒15分鐘。(如果...
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- “接前面的內容”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉麪的做法步驟1、炸醬做好(炸醬的做法大家可以參考美食達人的做法)2、開始拉麪了,要慢慢的拉,越長越好的啊3、煮好的麪條4、拉麪成品圖.(一定把麪條要在涼水裏過一下,再到熱麪湯裏焯一...
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- “家庭版的拉麪適合任何家庭成員,無任何添加劑,一學就會.這是我最拿手的,相信我,沒有錯的.”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拉麪的做法步驟1、我忘了把和麪的地步給照相了.首先按家庭成員的飯量盛些麪粉到盆裏,然後再撒少許...
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- “喜歡吃拉麪,咱又沒天天下館子的命。向人請教了很久,終於一手好拉麪令鄰里羨慕。更有甚者請我去她家做。大概因為拉麪比手擀麪筋道,又同樣易消化才被眾星捧月,遍佈五湖四海。”食材明細主料麪粉(390克)輔料鹽(4克)水(120克)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉麪的做法步驟1、加鹽...
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- “夏季消暑涼麪”食材明細主料魷魚(300g)拉麪(1包)雞蛋(1顆)西紅柿(1個)火腿(100g)黃瓜(100g)生菜(80g)輔料蘋果泥(2湯匙)洋葱泥(1湯匙)蒜泥(1/3湯匙)姜泥(1/2湯匙)檸檬(1/4個)配料味啉(適量)清酒(適量)生抽(適量)黃芥末醬(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚拉麪沙拉的做法步驟1、鍋中放入2湯匙...
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- “夏季來了,好想吃一碗清爽的面。簡單又衞生,自家做的是最好的面,沒有任何的添加劑。和好面鬆弛着,然後逛街或者聊天,想吃的時候燒開水,弄好配料,就這麼簡單、搞定一碗自己品牌的面!”食材明細主料高筋粉(250g)輔料食用鹽(一勺)清水(110ml)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手拉小面的...
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- “紫薯的營養非常高,今天我減少主食量,用紫薯來替代,粗細搭配”食材明細主料意麪(100g)紫薯(1個)洋葱(適量)生菜(1顆)櫻桃(適量)培根(適量)輔料沙拉醬(1勺)煉乳(1匙)番茄沙司(1匙)黑胡椒粒(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意麪沙拉的做法步驟1、準備材料。2、紫薯切滾刀塊。3、放油鍋炸熟...
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- “簡單美味,面吃完再喝湯,湯汁都特別鮮美。”食材明細主料拉麪餅(1塊)輔料黃瓜(1根)調料豬油(1勺)鹽(適量)香油(2滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拉麪的做法步驟1、拉麪放入煮鍋中,加入水煮。2、黃瓜去掉皮,切成片。3、拉麪煮軟以後,放入鹽和豬油攪拌均勻。4、放入黃瓜片煮開。...
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- “簡單快手早餐。”食材明細主料拉麪(1個)輔料生菜葉(4片)調料辣椒粉(2勺)醋(1勺)泡筍(2勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拉麪的做法步驟1、泡麪放入鍋中煮散。2、生菜洗乾淨。3、放入辣椒粉和鹽。4、放入辣椒油和醋一起煮。5、加入生菜燙軟即可。6、出鍋。...
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- “哈利(challah)麪包是屬於猶太教徒在安息日和猶太教節日所食用的一種麪包。早期的哈利麪包並不使用黃油和牛奶來製作,是後來非宗教因素而喜歡這麪包的人,在食材和風味上作了改變。加了雞蛋和黃油的麪包,組織更加細緻,也有明顯的柔軟度,雞蛋和牛奶也提升了麪包的香氣,在烤的時...
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- 食材明細主料拉麪(200g)番茄(2個)雞蛋(2個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸湯拉麪的做法步驟1、將兩個雞蛋打入碗中攪散,鍋中下油,倒入雞蛋液。2、待雞蛋液成型後,用鏟子滑散,倒入去皮切片的番茄。3、加入小半碗清水燒開,放入適量...
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- 食材明細主料麪粉(250克)肉末(100克)黃瓜(一根)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜醬拉麪的做法步驟1、打一個雞蛋家點鹽,水,兩百多克麪粉。揉團,醒半小時,分兩塊擀片,大概一釐米厚,如圖切條一釐米寬。2、然後盆刷,把切好的麪條條搓成跟筷子大小,刷油碼好盤盤子裏。蓋好醒十幾分鍾。3...
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- “每次去韓式餐廳必點面呢😊,自己加入喜歡的食材,適當吃點不錯呢😊”食材明細主料辛拉麪(一袋)魚豆腐(一包)娃娃菜頭(適量)輔料韓式辣醬(小半勺)香葱段(適量)滷水雞蛋(1個)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辛拉麪的做法步驟1、魚豆腐和辛拉麪。2、娃娃菜頭,金針菇和香葱段。3、適量水燒...
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- “愛生活~愛愛愛~就像老鼠愛大米一樣愛~”食材明細主料伊田麪館拉麪(一人量)輔料蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)御香苑肥牛(適量)捲心菜(適量)配料史雲生濃醇高湯(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬骨拉麪的做法步驟1、御香苑肥牛~(重點就是牛肉的品質)2、捲心菜,蘑菇,胡蘿蔔切片3、儀式...
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- “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食,和手擀麪比起來,拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉(500克)温水(280克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中,攪拌均勻2、將温水緩緩倒入麪粉中,邊到邊攪拌...
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- “簡單營養美味。”食材明細主料瘦肉(50g)拉麪(100g)輔料紅薯粉(20g)油麥菜(20g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑肉拉麪的做法步驟1、肉片放鹽鹽和一勺清水抓勻,放入紅薯粉攪拌成糊狀。2、鍋裏水快開後,放入鹽,然後把醃好的肉一塊一塊放入鍋裏。3、水再次開以後,放入面...
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- “酸辣開胃。”食材明細主料麪餅(1個)輔料泡椒(5個)生菜(20g)調料辣椒油(2勺)醋(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒拉麪的做法步驟1、麪餅放入水中煮。2、用筷子把麪餅攪散更入味。3、加入菜葉一起煮開。4、加入鹽,醋,辣椒油和泡椒一起煮開。5、撈出即可。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)豬油(適量)肉末(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)小葱(適量)西紅柿(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扯拉麪的做法步驟1、放冷水和麪粉,不能放太多,慢慢的揉,可以邊揉缺水了再放水,時間揉二十分鐘左右。2、把和好的麪糰放置十分鐘左右。3、按照自己...
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- “做了日式叉燒和滷蛋,就來個日式拉麪作早餐。”食材明細主料(4人份)日式拉麪(450g)日式叉燒(4-5片)魚餅(8-10片)綠葉生菜(1棵)滷蛋(4個)輔料濃縮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式拉麪的做法步驟1、買的日式拉麪,這拉麪爽滑而Q彈,不錯。2、生菜洗淨。3、拉麪放入開水鍋煮...
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- “餃子和拉麪的配合,營養美味。”食材明細主料餃子(6個)拉麪餅(1個)輔料白菜葉(2片)火腿腸(1根)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餃子拉麪的做法步驟1、拉麪放入加了清水的湯鍋中煮軟。2、麪條煮軟以後放入火腿腸煮。3、放入餃子混煮。4、放入白菜葉混煮,加入...
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- “營養美味。”食材明細主料牛排(1塊)拉麪(100g)輔料黑胡椒醬(2勺)生菜葉(4片)調料油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛排拉麪的做法步驟1、生菜葉鋪底,放入煮好的拉麪。2、一勺油入鍋,油熱以後放入牛排。3、煎到牛排兩面熟,用剪刀剪成塊。4、把牛排放在面上,澆上黑胡椒醬即可食...
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- “頭伏餃子二伏面,今天二伏第一天,一個人的午餐,應着節氣來碗麪,5分鐘端上桌,湯汁都沒剩。”食材明細主料芝士拉麪(1包)輔料海鴨蛋(1個)黃瓜絲(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士拉麪的做法步驟1、剛剛到貨的一大包泡麪,立即打開一包,其實也不是我打開的,打開外包裝其中就有一...
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- 食材明細主料麪糰(適量)輔料雞蛋(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)老黃瓜(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)蟲草花(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水拉麪的做法步驟1、主要材料。2、葱、姜、蒜爆香。3、胡蘿蔔、白菜炒熟。4、放...
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- “給拉麪換上華麗的晚裝——爆炒拉麪。”食材明細主料味千家常拉麪(300g)輔料胡蘿蔔(100g)白菜(100g)青椒(100g)豬肉(100g)蘑菇(2~3個)配料鹽(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)爆炒拉麪的做法步驟1、準備工作1:將胡蘿蔔、白菜、青椒切絲,蘑菇切片。2、準備工作2:...
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- “剛入手一個麪包機,本意是和麪,但既然買來了,不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裏軟還能拉絲的麪包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助。”食材明細主料高筋麪粉(400克)乾酵母粉(4克)糖(40克)雞蛋...
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