你不知道的小技巧-怎樣挑選牛油果

牛油果是一種富含豐富維生素，微量元素，脂肪酸和蛋白質的高質量水果。但是市面上的牛油果的種類又非常的多，那麼應該怎樣挑選牛油果呢？今天小編就整理了一下市面上比較多的牛油果的品類和挑選的小技巧，不知道的小夥伴要趕緊來看一下哦。

一、怎樣挑選牛油果

1、哈斯HASS

哈斯HASS鵝卵形，口感好，果肉細膩為淺綠色，核小。哈斯佔據了我國的牛油果市場大比例。成熟後的果皮為深紫色，用手指按下去有凹陷，如果壓下去手感是硬及果皮是綠色的，那就是沒有熟。哈斯果重量約100克左右。

2、培根BACON

培根牛油果呈卵形，一般在春秋季才上市，果核有點大，培根牛油果品質好，肉偏黃綠色且口感清爽。成熟後的果皮光亮，青紗色皮薄，光亮，重量約100克左右。成熟的培根果也是輕按果子底部，如果有輕微凹陷就為成熟的可以食用了。

3、格温GWEN

格温牛油果偏圓，綠色的果皮較厚有紋路，金黃色的果肉很細膩，果核小容易去皮。重量約在120g左右。

挑選格温果，首先看果皮顏色變為黑色，同樣輕按果子底部，如果有輕微凹陷就可以食用了。

4、平克頓PINKERTON

平克頓牛油果呈梨形，果皮偏綠，果核小，果肉為淺綠色口感細膩，產自墨西哥，重量約在140g左右。判斷果子成熟同樣按果子表面有輕微下餡就説明果子可以食用。

5、瑞德REED

瑞得牛油果，呈圓形，果核偏大，綠色果皮很厚，果肉細膩口感很好，重量約在140g左右。成熟的瑞德果皮顏色一直都是綠色，所以判斷成熟只有手壓測試，如有輕微下餡説明果子已熟可以食用。

二、寶寶吃牛油果怎麼挑選

建議食用哈斯和格温，這兩種果質細膩，口感好，價格偏貴點。但總體上來講，比較適合寶寶，其他三款，果肉偏硬。寶寶一天吃一顆牛油果就夠營養了。

三、牛油果怎麼吃

1、直接食用，去皮去核，切成小塊，直接食用。如果加入白砂糖，更爽口。

2、做沙拉。把牛油果切成小顆粒，撒在自己喜歡的蔬菜沙拉上，拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、當果醬塗在麪包片上。用小勺舀起牛油果肉，塗抹麪包表面，再配點草莓醬或蜂蜜，口感非常好。

4、做奶昔。把牛油果，牛奶，蜂蜜，放入攪拌機攪拌成奶昔。

看完小編收集整理的小技巧之後，小夥伴們是不是知道了應該怎樣挑選牛油果了呢？牛油果作為一種高質量水果，小夥伴們還是可以適量的進行食用的，而且可以補充人體所需的一些微量元素和維生素。至於牛油果的食用方法小編也附在文中啦，小夥伴們也可以拿小本本記下來哦。