![話梅泡蘿蔔怎麼做-話梅泡蘿蔔的做法]( "話梅泡蘿蔔怎麼做-話梅泡蘿蔔的做法")
- “從小就愛吃話梅，今天分享一道話梅泡蘿蔔，我覺得這個可以當零食吃了！冬吃蘿蔔夏吃薑，過冬了多吃蘿蔔哦！”食材明細主料白蘿蔔（2個）話梅（1袋）輔料老抽（適量）生抽（適量）黃冰糖（適量）檸檬（3片）辣椒（適量）泡椒（適量）蒜頭（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）話梅泡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材，白蘿...
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![蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做]( "蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做")
- “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話説法。蘿蔔也補身。又到年了，年年到年了，都會做艾草蘿蔔粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有媽媽家才吃得到家的味道，好好吃！”食材明細主料蘿蔔（4條）糯米粉（1500克）幹艾草（10克）輔料蒜苗（200克）臘肉（100克）蝦米（50克）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔粄...
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![酸甜開胃——自制話梅糖-話梅糖]( "酸甜開胃——自制話梅糖-話梅糖")
- “最近天熱，人也懶得動，也沒有什麼胃口，看見有賣烏梅的就買了一些，烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用，用它也可做酸梅湯，再熬煮酸梅湯時，突然冒出一種想法，做話梅糖應該也可以吧，有想法就有實踐，於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖之旅~~~~”食材明細主料烏梅（100克）白糖（100克）輔料薄荷葉...
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![話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做")
- 食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內，加適量水，放入陳皮，八角，桂皮，少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了，軟爛入味。放涼...
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![爽口烏梅泡蘿蔔如何做簡單又好吃]( "爽口烏梅泡蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家介紹的是爽口烏梅泡蘿蔔，據説可以清除肝臟以及肺部的毒素，每天吃上幾片，可以增加身體內的有益菌，對身體起到保健的作用。做好以後的這道小菜，味道偏酸甜，但清涼爽口，作為一道佐酒配粥的小菜也是相當不...
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![話梅如何泡水]( "話梅如何泡水")
- 水燒開以後，再把話梅放進去。話梅在泡水之前要用水先洗一下。水沒燒開，直接放話梅，話梅的時間會比較長，很容易就把話梅煮爛。水燒開之後放入話梅，煮的時間不要太長。只要1~2分鐘即可。一次不要煮的太多，放入兩、三顆就夠了。煮好的話梅水要想延長儲存時間可以用瓶子封裝放入冰...
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![烏梅蘿蔔片怎麼做-烏梅蘿蔔片的做法]( "烏梅蘿蔔片怎麼做-烏梅蘿蔔片的做法")
- “你絕對想不到的蘿蔔吃法——酸、甜、脆、爽、清，帶着淡淡的梅果香味，完全沒有“蘿蔔氣”，下飯、佐粥、甚至直接拿來當零食，入口驚豔，絕對難忘——只是幾顆鹽津烏梅、一杯礦泉水，加上糖、醋、少許生抽調味；只是一天的等待……”食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料鹽津烏梅（8、9、10顆）配...
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![話梅能泡水喝嗎]( "話梅能泡水喝嗎")
- 可以。話梅使用開水直接泡就可以，天氣乾燥的時候可以適量飲用一些，每次幾顆即可，話梅口味偏酸，不適應酸或不喜酸的人羣可以話梅偏少，水多一些，但不建議長時間或一次性過多地飲用話梅水。建議吃完話梅或喝完話梅泡的水後及時漱嘴或刷牙。...
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![泡蘿蔔的做法 泡蘿蔔（花開自制） 泡蘿蔔怎麼做]( "泡蘿蔔的做法 泡蘿蔔（花開自制） 泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料白糖（50g）生薑（50g）白醋（50g）高粱酒（50g）鹽（50g）花椒（10g）酸甜（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、備罈子，玻璃罈子洗乾淨後倒立水乾。燒開水，然後放涼。（切記水不可有油和生水，裝水的容器一定要擦乾）2、把蘿蔔、白菜等洗乾淨晾...
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![外婆教我做話梅蘿蔔條如何做簡單又好吃]( "外婆教我做話梅蘿蔔條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔一根：輔料白醋：適量鹽：適量生抽：適量話梅：幾顆糖：適量具體步驟1.把蘿蔔切成條狀，用鹽醃製半小時，用涼白開沖洗後瀝乾2.用白糖進行糖醃20分鐘左右，可重複糖醃兩次，再次用涼白開沖洗瀝乾3.然後在涼白開中加...
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![話梅蘿蔔條怎麼做-話梅蘿蔔條的做法]( "話梅蘿蔔條怎麼做-話梅蘿蔔條的做法")
- “脆脆的蘿蔔條，帶着話梅酸酸甜甜的味道，是餐前開胃菜的最佳選擇。很簡單的一道涼菜，可以提前做好，有朋友來串門時，來上一盤，就是一碟餐前小菜。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料話梅（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅蘿蔔條的做法步驟1、準備...
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![泡蘿蔔怎麼做-泡蘿蔔的做法]( "泡蘿蔔怎麼做-泡蘿蔔的做法")
- “冬天，吃蘿蔔的季節，泡點酸酸甜甜的蘿蔔，開胃。”食材明細主料蘿蔔（1根）輔料白糖（2勺）白醋（2勺）調料生薑（3片）大蒜（3個）小米辣（2個）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、準備白蘿蔔一根。2、切成1釐米左右的長條，加入兩勺鹽，拌勻。靜置半個小時。3、鍋中加三碗水，兩大勺白...
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![私房泡蘿蔔-泡蘿蔔]( "私房泡蘿蔔-泡蘿蔔")
- 食材明細主料蘿蔔（5斤左右）輔料東古一品鮮（290克（生抽））老抽（3匙）白醋（130克）純淨水（250克）糖（330克）鷹牌梅粉（50克）辣椒麪（5克）鹽（150克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）私房泡蘿蔔的做法步驟1、將原料備好。2、蘿蔔洗淨切片，把水注滿，加入150克鹽泡2個小時。3、2個小時後，要柔壓，用洗衣服的手法...
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![蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做]( "蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做")
- “家裏老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔，每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口，在這裏推薦給大家非常開胃，和爆醃辣椒的做法基本一致，但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗...
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![話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做]( "話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做")
- “話梅蘿蔔，一道爽口開胃的小菜！每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受歡迎！年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料話梅（10顆）砂糖（80g）香醋（120g）鹽（適量）香油（幾滴）生抽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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![話梅蘿蔔如何做簡單又好吃]( "話梅蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：一個同享話梅：五，六顆輔料冰糖，生抽，鹽，礦泉水：適量具體步驟1.選用了一個小個頭的白蘿蔔。洗乾淨去頭去尾。切成比一元硬幣稍微厚點點的厚度！2.小勺兩勺半食鹽，用手均勻的拌開。煞一下蘿蔔的水。十幾分鍾就...
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![醋泡話梅蘿蔔皮（懶人版）如何做簡單又好吃]( "醋泡話梅蘿蔔皮（懶人版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料白蘿蔔皮：300輔料香醋：適量九制話梅：7個生薑：適量冰糖：適量紅辣椒：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.洗淨的白蘿蔔皮曬到半乾2.裝入可密閉的容器中3.準備姜、紅椒和大蒜4.姜和蒜切片紅椒切段5.切好的姜蒜紅椒放入...
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![梅汁醬蘿蔔怎麼做-梅汁醬蘿蔔的做法]( "梅汁醬蘿蔔怎麼做-梅汁醬蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（3根）輔料話梅（一包）砂糖（適量）米醋（半瓶）白酒（一瓶蓋）生抽（兩勺）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅汁醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮洗淨切薄片2、放入乾淨的盆中，加鹽抓勻醃製半小時3、半小時後倒掉滲出的水份，加入米醋，砂糖，生抽，話梅，白酒，帶手套揉拌均勻。4、醃...
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![話梅胡蘿蔔可樂雞翅如何做簡單又好吃]( "話梅胡蘿蔔可樂雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞翅：8個胡蘿蔔：1根可樂：一罐輔料冰糖：7-10粒葱絲：若干薑絲，薑片：若干好吃的話梅：4-6粒料酒：2匙老抽：一匙具體步驟1.買回家的雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上多扎幾個扎孔，在用料酒鹽，葱薑絲醃1-2小時。扎孔時還可以一邊扎...
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![韓式泡蘿蔔的做法 【韓式泡蘿蔔】 韓式泡蘿蔔怎麼做]( "韓式泡蘿蔔的做法 【韓式泡蘿蔔】 韓式泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料蘿蔔（一個）葱段（適量）大蒜白（適量）薑末（適量）梨（一個）蘋果（一個）洋葱（半個）輔料雞精（一勺）魚露（兩勺）辣椒粉（一勺）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）韓式泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個，洗淨切方粒，一勺鹽剎水20分鐘，出來的水不要倒掉。2、準備其他的配料。3、把配料一次性全部放下去...
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![自制酸話梅-酸話梅]( "自制酸話梅-酸話梅")
- 食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的...
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![泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做]( "泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做")
- “在地道的四川和重慶人家的家裏，不會醃泡菜的人可能是少之又少，誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外，每年夏天，是這些菜上市的旺季，於是家家户户都會根據自家需要，從集市上買來新鮮的材料，洗乾淨後，將水瀝乾，再進行醃製。其...
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![話梅醃蘿蔔怎麼做-話梅醃蘿蔔的做法]( "話梅醃蘿蔔怎麼做-話梅醃蘿蔔的做法")
- “醃蘿蔔，以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來説：外面店裏賣的話梅醃蘿蔔，很好吃。得，準備材料，來個自創版的。沒想到，味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片裏，回味清新爽口。”食材明細主料白蘿蔔（500克）輔料話梅（數顆）配料鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡...
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![泡蘿蔔的做法 開味小菜：泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做]( "泡蘿蔔的做法 開味小菜：泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料紅皮蘿蔔（1000克）輔料鹽（100克）花椒（20克）草果（一個）八角（一顆）姜（30克）蒜（十瓣）白糖（10克）白酒（20克）雞精（5克）紅辣椒油（5克）香油（5克）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、將紅皮蘿蔔用刀切下外皮，洗淨晾乾水分。2、將水燒開晾涼倒入有盛水變的玻璃瓶中，把上述材料全...
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![梅子拌蘿蔔怎麼做-梅子拌蘿蔔的做法]( "梅子拌蘿蔔怎麼做-梅子拌蘿蔔的做法")
- “很喜歡吃酸甜的拌菜，但又不愛醋的那股味道，所以用酸梅代替，沒想到味道出奇的好！無論是平時做開味菜還是和着一碗熱熱的白粥，都能讓你愛不釋口哦”食材明細主料蘿蔔（1個）梅子（5個）輔料紅菜椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅子拌蘿蔔的做法步驟1...
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味味甜
