簡單的糖醋帶魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

帶魚 ：適量

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：2湯勺
醋 ：1湯勺
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
麪粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

帶魚買的就是切成段的。

帶魚去腸子，洗淨控水後用鹽，料酒醃十五分鐘。把生抽，雞精，少量鹽，點點料酒，兩湯匙糖一湯匙醋十清水調成汁備用。葱切段

醃好的魚用少量麪粉裹勻。

鍋添油，多一些，燒成六七層熱。

放入裹好面的帶魚，中火煎。

兩面金黃硬皮撈出，全部煎完。

鍋裏添少量油，小火爆香葱花。

倒入調好的汁，中火燒開。

放煎好的魚，燜三分鐘，讓魚全都沾滿汁。待魚軟汁稠，起鍋裝盤。