#愛美食#香煎帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：400

輔料

鹽 ：適量
白醋 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

1.帶魚去頭後挖去內臟，清洗乾淨

2.放入精鹽，白酒，白醋，薑絲醃漬30分鐘

3.用筷子攪拌均勻

4.平鍋內放入油

5.擺入帶魚

6.一面煎好後翻面，直至熟透

烹飪技巧

1，帶魚本身非常鮮美了，無需過多的佐料

2，放入白酒和白醋可以去腥和提鮮