美味的香煎帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：5條

輔料

鹽 ：1勺
八角 ：2個
花椒粉 ：1/2勺
葱 ：3棵
雞精 ：1/2勺
料酒 ：1勺
姜 ：3片

具體步驟

1.帶魚化凍。

2.帶魚開腹去掉腸子清洗乾淨，剪成3釐米左右的段。（原諒我剪的不均勻）

3.葱姜切斷，依次放入鹽，雞精，花椒粉，八角，葱姜，料酒，用手抓勻，醃製30分鐘。

4.鍋中熱油，八成熱。

5.依次下入醃製好帶魚，要小火炸制。

6.煎好一面翻另一面，煎至兩面金黃出鍋即可。

7.成品。撒上葱花點綴

烹飪技巧

無