鮮香的香煎帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：400

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.帶魚洗淨後切成段。

2.在兩面都均勻的撒一層鹽。

3.鍋中熱油把帶魚倒入鍋中煎。

4.煎至一面金黃厚翻面繼續煎。

5.撒一層薑絲在魚身上。

6.撒一層蒜米。

7.切斷的葱花撒上。

8.淋上生抽轉小火慢煎一下即可。

烹飪技巧

如果不喜歡煎的這麼幹的，可以稍微煎一下後加點水燜一下也好吃的。用鹽醃製一下帶魚，不急着吃的話可以時間久一點，這樣比較容易入味。