- “端午節的必備—綠豆糕”食材明細主料綠豆粉(100g)麪粉(5g)糯米粉(15g)輔料糖粉(30g)芝麻油(35g)豬油(10g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉、麪粉、糯米粉混合上鍋隔水蒸20分鐘2、蒸完的粉會有結塊,用勺子幫助過篩3、過篩後的粉加入糖粉混合均勻4、加入液...
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- “每到夏天必煲綠豆沙。清潤解暑。這簡易版的是用電壓力鍋來做,中間少了撈殼的步驟,省事!記得看文後的“温馨小提示”。”食材明細主料帶皮綠豆(半碗)去皮綠豆(半碗)水(十碗)輔料陳皮(一小塊)冰糖(一碗)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮綠豆沙的做法步驟1、陳皮一小塊,温水浸軟。2...
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- “春節總吃團圓飯,很容易給腸胃造成負擔。家裏備點山楂之類的dd,對大人小孩都有益。自己做也挺有樂趣,比春晚強多了。偶爾看看cctv3的歷屆回顧,感覺還有些笑料。看着有些面孔,只覺得一年一年真快~山楂最典型的三個作用:1.開胃消食,消積化滯,小朋友如果吃肉食過多,撐着了不思飲食。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料去皮綠豆:100輔料抹茶粉或大麥若葉青汁粉:適量橄欖油和麻油:35紅豆沙:適量細砂糖:35具體步驟1.去皮綠豆隔夜洗淨浸泡2.浸泡好的綠豆瀝乾水分蒸熟3.蒸熟的綠豆乘熱拌入糖並用勺壓成豆蓉4.炒鍋文火將豆蓉和油炒...
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- “夏天到了,超級愛吃綠豆糕,但畢竟是高熱量的東西,不可以多吃。所以這次我改做成低糖少油版的,吃起來沒啥罪惡感,哈哈,一不小心就吃了好幾塊。這還是個懶人版,沒有過篩,綠豆只要蒸到熟透,用擀麪杖多壓幾次,口感還是不錯的。夾餡加了紅豆沙,所以一整塊綠豆糕有綠豆的清香,蔓越莓的酸甜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米粉:100輔料水:90酵母:1.5克白糖:15具體步驟1.温水加白糖拌勻後加大米粉攪拌均2.蓋上保鮮膜,室温發酵三小時左右,米漿表面有明顯的小氣泡加入泡打粉,攪拌均勻。3.分裝到模具裏,約五分滿蓋上,鍋蓋二發約半小時,至...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:100輔料冰糖:適量水:適量具體步驟1.綠豆洗淨,加多點水,放電飯鍋內2.煮粥功能1小時3.50分鐘時加入冰糖4.攪拌均勻使冰糖快速熔化,合上蓋再10分鐘就好了5.冰過更好喝烹飪技巧綠豆要是浸一晚上就更容易煮...
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- “其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我説的步驟結果還不錯居然成功了哈把我給樂壞了謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更...
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- 翻炒綠豆泥的時候,在鍋中添加植物油或黃油即可。綠豆糕是傳統特色糕點,屬於消暑小食,別名幹豆糕,製作的主要食材為綠豆、白糖、黃油。製作綠豆糕時沒有綠豆,可以用綠豆粉代替。綠豆糕的種類比較多,包括普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕等。...
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- “收下我的新春祝福吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(50克)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(400克)裝飾水果(適量)糖(40克(淡奶油用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新春福到蛋糕的做法步驟1、將牛奶與玉米油放入容器中,用蛋抽充分攪拌,乳化。2、攪打到溶液變濃稠,表面...
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- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
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- 炎熱的夏季即將到來,大家在選擇防暑降温的食品時,除了冰激凌、西瓜、酸梅汁首選就是綠豆了。綠豆的主要功效就是清涼解毒、利尿明目,所以入夏後,家家户户都會購買儲備一些綠豆,除了給家人做上好喝的綠豆湯,還可以製作綠豆涼糕。綠豆涼糕的做法是怎樣的,下面小編給大家介紹一下。...
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- 食材明細主料綠豆麪(300g)食用油(80g)豆餡兒(150g)輔料糖粉(100g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工綠豆糕的做法步驟1、1.綠豆麪300g2.糖粉100g3.食用油80g4.豆餡150g2、先將綠豆麪上鍋蒸30分鐘然後倒出來放入糖粉拌勻加入2/3的食用油拌均勻不粘鍋加熱,把剩下的油倒入鍋內炒...
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- “轉眼中秋節就要到了,朋友圈已經被各種月餅刷屏。相對來説,月餅高油高糖,並不能多吃。所以每一年我都會做一些綠豆冰糕,既有節日氛圍,又健康一些。這次的綠豆冰糕是純黃油版,相比植物油版本,奶香味十足。並且我用的是黑白髮酵淡味黃油,不會搶奪了綠豆的清香,味道純粹。整個綠豆冰...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪:一包牛肉:適量火腿:適量青菜:適量雞蛋:兩個輔料辣椒醬:適量黃豆醬:適量蠔油:適量番茄醬:適量生抽:適量鹽:適量雞精:適量陳醋:適量具體步驟1.首先調料,把料調好等下就不用着急了,把上面的配料按照自己口味放好,...
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- 愛美之心人皆有之,每天清晨站在衣櫃前的鏡子上,看着不搭的新衣服,不知道你的心中是否有這樣或那樣的苦惱呢?胸大腿長高鼻樑是每個美女都熱切盼望的,百分之百的回頭率的男人殺手也是夏日中難以抹去的風景線。然而減肥不易,減肥辛苦。即使是每天少吃一頓,多千萬步,揮灑那麼多汗水,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:500白糖:300輔料油:適量具體步驟1.綠豆提前泡一晚上2.泡洗乾淨後,上蒸鍋蒸二十五分鐘。3.蒸好的綠豆用勺子壓成泥4.鍋裏熱少許油,倒入綠豆泥。5.倒入白糖,中火翻炒。6.炒至無水份7.用手做成每個50g8....
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料綠豆麪:300輔料橄欖油:30白砂糖:25蜂蜜:120糖桂花:25香油:3具體步驟1.綠豆麪放入碗中(綠豆麪我是在超市買的)2.上鍋蒸25分鐘,晾涼的綠豆麪壓碎(晾涼的綠豆麪比較板實,需要加工一下)3.將熟綠豆麪過篩,剩下的綠豆麪顆粒...
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- “前幾天第一次做綠豆糕,帶去給小夥伴們品嚐,有個姑娘説,從來沒有吃過這麼好吃的綠豆糕,叫我下次還做,太少不過癮,哈哈!真的很開心啊!説起來綠豆糕製作真的很簡單,可以説是零廚藝也不怕失敗,就是要有點耐心,我們慢慢來看吧!”食材明細主料脱皮綠豆(500克)花生油(200克(玉米油、葵花籽油、...
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- “閨女不愛吃青菜,於是想着把青菜做到麪食裏。果然換個方式就都吃了。做的過程忘了拍照了,下次做再補上吧。非常簡單的一款食譜。”食材明細主料青菜(適量)雞蛋(1個)麪粉(100g)牛奶(100ml)輔料發酵粉(3g)原味(口味)簡單(難度)簡易版蒸糕的做法步驟1、青菜洗乾淨焯水或蒸幾分鐘,加適量水榨...
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- 添加糯米粉即可。綠豆糕是傳統的糕點之一,製作的食材包括綠豆、白砂糖、黃油等。製作綠豆糕使用的綠豆,可以用綠豆粉代替。製作綠豆糕食用的黃油,可以用玉米油代替。製作綠豆糕的過程中,可以酌情添加蜂蜜、牛奶、蔓越莓果乾等食材,這樣做出來的綠豆糕口味會更加豐富。...
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- “炎炎夏日,自己製作一鍋綠豆沙,冰鎮了整個夏天”食材明細主料綠豆(適量)海帶(適量)輔料糖磚(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)簡易版綠豆沙的做法步驟1、把買來的綠豆洗乾淨,同時煲開一些熱滾水。2、當水煮開後,關火,把剛洗過的綠豆倒進熱水裏,蓋上蓋子浸泡一晚的時間已...
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- “經典西餐菜式之一,牛排營養豐富,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。關注微信公眾號“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!””食材明細主料牛排(2塊)洋葱(半個)黑胡椒粉(少許)輔料蒜頭(2個)黃油(1小塊)醬香(口味)煎(工...
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- “綠豆具有清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚等多種功效~其好處不用多説~慢火熬製,不甜不膩,入口即化,口留餘香~炎熱的夏季,綠豆糕自然成為最受歡迎的一款甜點~冷藏更好吃哦!之前也試過好多綠豆糕的方子,口感味道各有不同~我綜合各家做法,最終形成這個方子,吃過的都説好吃,簡單易做,大夥可...
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- “想到肥B在廣州讀幼兒園時,每次接她放學,她都扯住我衣角,要我買一個綠豆餅吃,通常我們倆就在附近的風行牛奶店坐着,一瓶酸奶,一個綠豆餅。。肥姨太想你!”食材明細主料去皮綠豆(一碗)輔料黃油(5勺)細砂糖(4勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油版綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆提前...
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