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鮮美豆乾燜臘肉如何做簡單又好吃

鮮美豆乾燜臘肉如何做簡單又好吃

鮮美豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

在從前,製作臘肉時為了延長肉的保質期,而現如今,由於臘肉獨特的風味,它也成為了一種常見的食材,優質的臘肉肥而不膩,瘦肉部分越嚼越香,味道醇厚,這道豆乾燜臘肉是一道典型的湖北家常菜,燜制的過程中,豆乾也帶上了臘肉的香味,十分好吃

主料

臘肉 :300

輔料

油 :適量
雞精 :適量
豆乾 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量

具體步驟

鮮美豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原料圖片

鮮美豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.臘肉切厚片,豆乾切卧刀片

鮮美豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.葱、姜、蒜炒出香味,下入臘肉煸炒至出油

鮮美豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加開水、料酒、生抽,燒沸後放入豆乾,小火燜30分鐘,加雞精調味

鮮美豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.裝盤

烹飪技巧

因臘肉和豆乾都有鹹味,所以製作這道菜不需要再放鹽

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