糖霜花生米怎麼熬糖
- 專業問答
- 關注:8.34K次
熱鍋放温水和糖,不停的攪拌,防止粘鍋,熬至濃稠狀放入炸好的花生米,攪拌直至將糖完全裹住花生米。在熬糖的時候要放適量的鹽。熬糖一定要用温水且温水的量不能太多。花生米要去皮炸,炸至金黃之後馬上撈出來。炸花生米要在油温四成的時候下去,油温太高容易糊。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/3zoer.html
熱鍋放温水和糖,不停的攪拌,防止粘鍋,熬至濃稠狀放入炸好的花生米,攪拌直至將糖完全裹住花生米。在熬糖的時候要放適量的鹽。熬糖一定要用温水且温水的量不能太多。花生米要去皮炸,炸至金黃之後馬上撈出來。炸花生米要在油温四成的時候下去,油温太高容易糊。