翻糖花~棉花糖版如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖粉 :100
水 :5g
主料
棉花糖 :50糖粉 :100
水 :5g
輔料
1. 棉花糖放容器,微波爐轉15秒,兩次,中間拿出來看看形態
2. 加熱好的棉花糖攪拌成糊狀
3. 糖粉過篩,一次性加入。
4. 攪拌幾下後,倒在石頭枱面上,像和麪一樣揉到光滑,以上步驟如果粘手,可以在手心和枱面抹點黃油。
5. 放冰箱冷藏24小時。
6. 切下需要的翻糖,再次揉至微軟,加入需要的色素。
7. 剪成需要的形狀,一片一片粘上。
8. 成品!!這是我第一次做翻糖花,很容易做!大家可以試一試。
9. 又一朵!
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