桂花蜜年糕怎麼做-桂花蜜年糕的做法
- 熱菜
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花蜜年糕的做法步驟
1、年糕是我們上虞的特產,以前只有冬天才能吃到,現在一年四季都有,我買的是我喜歡吃的獅子年糕,比較軟糯。年糕切片泡一會兒水,今天用的是上次做楊梅乾留的冰糖楊梅水,平時我都是用紅糖水或白糖水,桂花蜜適量(桂花開時,花摘下來一層桂花一層白糖密封保存)。
2、開火,熱鍋加少許油放入年糕翻炒。
3、加入楊梅水或紅糖水翻炒,如果覺得幹可適量加點水。
4、快收汁時加入桂花蜜。
5、出鍋,滿屋飄桂花香。
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