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蜜汁五花肉怎麼做-蜜汁五花肉的做法

蜜汁五花肉怎麼做-蜜汁五花肉的做法

蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 排骨醬 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜜汁五花肉的做法步驟

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第2張

    1、五花肉切塊,開水下鍋加入料酒煮開撈出。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第3張

    2、撈出過涼水。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第4張

    3、鍋中熱油放入五花肉炒出肥油,到出多餘的肥油。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第5張

    4、下去葱姜幹辣椒炒香。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第6張

    5、加生抽,老抽,排骨精。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第7張

    6、加水沒過排骨。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第8張

    7、加鹽,雞精,十三香,冰糖,小火慢慢燉半個小時。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第9張

    8、大火收汁。

  • 蜜汁五花肉的做法 蜜汁五花肉怎麼做 第10張

    9、撒葱花完成。

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