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關於Spaghetti的做法的餐飲百科

Spaghetti怎麼做-Spaghetti的做法

  • Spaghetti怎麼做-Spaghetti的做法

  • “好久沒有寫日誌了。實在是遺憾啊。重又回到這個家庭，發覺還是依然的那麼好，甚至比我在的時候更好，真是感到欣慰！這個是我以前做的，遺憾沒有詳圖。不過也很簡單。”食材明細主料美國cheese（適量）西紅柿（1個）青豆（適量）意大利spaghetti（適量）洋葱（半個）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）奶香（口味）炒（工...
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包子的做法的做法 包子的做法1 包子的做法怎麼做

  • 包子的做法的做法 包子的做法1 包子的做法怎麼做

  • “包子是人們比較喜愛的傳統麪食，家裏蒸包子往往是包子皮不鬆軟，包子吃起來口感不好，而用包子專用無鋁泡打粉協同酵母發麪，就能很容易就蒸出白亮鬆軟的大包子！”食材明細主料麪粉（1kg）包子專用無鋁泡打粉（15g）酵母（8g）輔料水（600g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包子的做法的做法步...
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燒餅的做法的做法 燒餅的做法及配方2018 燒餅的做法怎麼做

  • 燒餅的做法的做法 燒餅的做法及配方2018 燒餅的做法怎麼做

  • “燒餅是我國傳統主要麪食之一，品種繁多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統的發麪燒餅的做法都是採用活性乾酵母或者醡（zha）頭，燒餅的做法新方法就是採用發酵泡打粉快速發酵麪糰。通常的無鋁泡打粉發麪僅僅起到增加產量，而發酵泡打粉不僅可以為發...
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Garlic Carbonara Spaghetti 迷迭香蒜培根蛋面怎麼做-迷迭香蒜培根蛋面的做法 迷迭香蒜培根蛋面 Rosemary and
豆腐的做法怎麼做-豆腐的做法的做法

  • 豆腐的做法怎麼做-豆腐的做法的做法

  • 食材明細主料黃豆（500g）輔料膽巴（一勺）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐的做法的做法步驟1、黃豆清水泡8小時。2、用天下帥鄉石磨磨成豆漿。3、豆漿鍋內煮沸冷卻2分鐘。4、一勺膽巴水加4勺冷開水稀釋。5、沿着鍋邊慢慢由外到內與豆漿混合。6、豆漿變清澈用筲箕壓實舀出...
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Sauce Spaghetti 牛肉醬意麪 怎麼做-牛肉醬意麪 的做法 牛肉醬意麪 Beef

  • Sauce Spaghetti 牛肉醬意麪 怎麼做-牛肉醬意麪 的做法 牛肉醬意麪 Beef

  • “辛辛苦苦做了牛肉醬這個半成品，當然就很想做成品出來啦，意式粉面當中，Spaghetti就比較廣泛和出名，先用它來初試牛刀。做了一大盤，領導品嚐，説比餐廳的味道好，明天再來，哈哈，他好給面子哦，明天我就換成寬麪條，來個換湯不換“藥”，只要肉醬在，不怕做不出來。牛肉醬配方與做法見：=space_...
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Squash Soup 魚翅瓜海蔘湯怎麼做-魚翅瓜海蔘湯的做法 魚翅瓜海蔘湯 Spaghetti

  • Squash Soup 魚翅瓜海蔘湯怎麼做-魚翅瓜海蔘湯的做法 魚翅瓜海蔘湯 Spaghetti

  • “肥媽的節目《暖DD食平D》中介紹過魚翅瓜，後來在多倫多超市一看，原來對於老外來説不算特別新穎的食材了，英文叫SpaghettiSquash，屬於南瓜科，由於瓜肉熟透後像一條一條的意大利麪，因此而得名。引入中國後，翻譯者非常懂得投其所好，改其中文名叫“魚翅瓜”。魚翅瓜相對於蜜瓜、木瓜...
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意麪的做法 意麪Spaghetti 意麪怎麼做

  • 意麪的做法 意麪Spaghetti 意麪怎麼做

  • 食材明細主料意麪（適量）牛肉餡（適量）洋葱（適量）輔料百里香（少許）橄欖油（30g）蒜（適量）番茄醬（適量）紅酒（半杯）海鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意麪的做法步驟1、將水燒開後加入兩大勺海鹽和少許橄欖油，放入適量spaghetti煮至七分熟。2、將洋葱切成沫，蒜切片。3、鍋燒熱後放入少許...
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包子的做法的做法 包子的做法2 包子的做法怎麼做

  • 包子的做法的做法 包子的做法2 包子的做法怎麼做

  • “包子中華傳統的美食之一，一般是用麪粉發酵而成的，包子大小依據餡心的大小有所不同，最小的有小籠包；根據餡分有豬肉大葱餡、三鮮餡、芹菜肉、牛肉香菇等；根據地方特色分有天津狗不理包子、開封灌湯包、廣東叉燒包、杭州小籠包、揚州包子等。我們現在主要介紹一下包子的發麪、...
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蛋撻的做法怎麼做-蛋撻的做法的做法

  • 蛋撻的做法怎麼做-蛋撻的做法的做法

  • “正宗的葡式蛋撻做法，比較麻煩，還望廣大網友慢慢琢磨。要做出真正的千層蛋撻是需要功力的。”食材明細主料低筋麪粉（200）水（50）雞蛋（20）白砂糖2（15）牛奶（50）輔料白沙糖（10）酥油（100）奶油（100）雞蛋黃（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蛋撻的做法的做法步驟1、第一步將100粉和酥油混合後，...
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薰魚的做法怎麼做-薰魚的做法的做法

  • 薰魚的做法怎麼做-薰魚的做法的做法

  • “魚尾巴”食材明細主料魚尾巴（適量）輔料生粉（適量）白酒（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）白醋（適量）特級老抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薰魚的做法的做法步驟1、魚尾巴買來洗乾淨，涼幹，再🔪成一塊塊的2、第二步，放老抽，美味鮮醬油，生薑，大蒜，放一點白糖，放白酒，放...
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培根蛋汁意麪的做法 經典意大利餐—培根蛋汁意麪 Spaghetti à la carbonara 培根蛋汁意麪怎麼做
Spaghetti如何做簡單又好吃

  • Spaghetti如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料意大利麪：300輔料西班牙橄欖油：50鹽：5青，黃椒：15意大利麪醬：50洋葱和大蒜：10具體步驟1.先煮麪條,鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺油放入意大利麪,待麪條軟化後,用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮5-8分鐘2.待麪條大...
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豬油的做法怎麼做-豬油的做法的做法

  • 豬油的做法怎麼做-豬油的做法的做法

  • “從小就覺得煎豬油是件很好玩的事情，最喜歡看着那豬油在鍋裏滋滋的冒。今天看到賣的豬油很新鮮，於是也弄了3斤回來，準備煎點豬油做糕點饅頭什麼的。”食材明細主料豬油（3斤）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油的做法的做法步驟1、豬油洗乾淨，切塊下鍋，加上水，（大概兩碗水），加蓋...
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包子的做法二的做法 包子的做法（二） 包子的做法二怎麼做

  • 包子的做法二的做法 包子的做法（二） 包子的做法二怎麼做

  • “包子是人們比較喜愛的傳統麪食，家裏蒸包子往往是包子皮不鬆軟，包子吃起來口感不好，而用包子專用無鋁泡打粉協同酵母發麪，就能很容易就蒸出白亮鬆軟的大包子！”食材明細主料麪粉（1公斤）水（600克）輔料海韋力包子泡打粉（20克）酵母（10克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包子的做法二的...
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紅油的做法怎麼做-紅油的做法的做法

  • 紅油的做法怎麼做-紅油的做法的做法

  • “紅油是一種調味品，可以做拌涼菜或火鍋的調味料。”食材明細主料紅幹尖椒（一兩）輔料花生油（四兩）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油的做法的做法步驟1、將紅幹尖椒洗淨用温水泡一下，剁碎。2、將花生油倒進鍋裏，加熱到四十度時。3、放入剁碎的辣椒，用小火慢慢熬。4、小火加熱...
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牛排的做法怎麼做-牛排的做法的做法

  • 牛排的做法怎麼做-牛排的做法的做法

  • “生活在小城市，有時候會買不到理想的食材，比如牛排就是這樣的，冬天還可以網購，天氣一熱這一類的食物就不行了。想吃的時候怎麼辦呢？以前用牛裏脊肉來做，度過很多次，都不是很理想。那天靈機一動，何不拿果汁兒試一下呢？大多數果汁都有嫩肉化肉的作用，剛好菠蘿季，試一下。記得去年用菠...
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盒子的做法怎麼做-盒子的做法的做法

  • 盒子的做法怎麼做-盒子的做法的做法

  • 食材明細主料餃子皮（適量）輔料餡（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盒子的做法的做法步驟1、先在一個餃子皮上放上餡。2、再把另一個餃子皮蓋在上面。3、把邊捏緊。4、然後沿盒子的邊一次往上折一下。5、..6、折一圈就好了。...
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披薩的做法怎麼做-披薩的做法的做法

  • 披薩的做法怎麼做-披薩的做法的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（140g）鮮酵母（4g）輔料蒸餾水（400ml）雞蛋（2只）橄欖油（16g）配料鹽（3g）糖（5g）味精（2g）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）披薩的做法的做法步驟1、把蛋打入杯中，用劃蛋器將蛋劃好後加入鹽、糖、味精、橄欖油，攪拌均勻後待用。2、麪粉倒入盆裏，加入蒸餾水、鮮酵母（或乾酵母，...
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包子的做法的做法 包子的做法（一） 包子的做法大全 包子的做法怎麼做

  • 包子的做法的做法 包子的做法（一） 包子的做法大全 包子的做法怎麼做

  • “很多人制作發麪小籠包子往往是皮不鬆軟，導致包子吃起來口感不爽，造成發麪小籠包皮不鬆軟的原因主要是酵母的產氣不足，一些有經驗的小籠包製作者採用添加泡打粉協同酵母產氣。包子專用無鋁泡打粉就是專門用於發麪包子的製作，製作發麪小籠包使用包子泡打粉可以很好彌補酵母的...
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培根蛋醬意麪的做法 【培根蛋醬意麪】spaghetti de carbonara 培根蛋醬意麪怎麼做

  • 培根蛋醬意麪的做法 【培根蛋醬意麪】spaghetti de carbonara 培根蛋醬意麪怎麼做

  • “根蛋意麪，英文名spaghettidecarbonara，是用培根，雞蛋，牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪，濃濃的意大利風味。去年復活節在意大利旅遊的時候，在羅馬的一家小餐館吃過，非常喜歡。一轉眼竟然已經一年過去了，時間過得可真快呀。濃濃的奶酪香，和培根獨特的煙燻味融合得非常的好，撒...
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酸奶的做法怎麼做-酸奶的做法的做法

  • 酸奶的做法怎麼做-酸奶的做法的做法

  • “簡單自制，隨意搭配。”食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料酸奶發酵劑（1g）白糖（50g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶的做法的做法步驟1、將準備好的純牛奶和酸奶發酵劑依次倒入酸奶機內膽裏，並攪拌均勻；2、定時通電發酵9個小時；3、到時間後，美味嫩滑的酸奶就做好了；4、吃的時候...
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and Meatballs 意式肉丸意粉怎麼做-意式肉丸意粉的做法 意式肉丸意粉 Spaghetti

  • and Meatballs 意式肉丸意粉怎麼做-意式肉丸意粉的做法 意式肉丸意粉 Spaghetti

  • 食材明細主料絞碎牛肉（1斤）麪包糠（1杯）意大利香菜（3/4茶匙）帕爾瑪奶酪（1湯匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）蒜粉（1/8茶匙）蒜（5片（切碎））雞蛋（1個（打散））洋葱（3/4杯（切碎））橄欖油（1/4杯）去皮整番茄罐頭（794g（克））鹽（2茶匙）白糖（1茶匙）月桂葉（1片）番茄膏（170g（克））輔料黑胡椒（1/2茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意式肉丸意...
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spaghetti with basil sauce怎麼做-spaghetti with basil sauce的做法

  • spaghetti with basil sauce怎麼做-spaghetti with basil sauce的做法

  • “面在煮的時候一定不要過頭，煮的太久就沒有那種QQ的感覺，蒜頭一定要和才一起放，放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促，具體步驟的圖片沒有拍，下次補上。”食材明細主料意大利麪（150克）輔料黑橄欖（4粒）酸豆（1茶匙）珍珠洋葱（5粒）CherryTomato（5粒）蒜頭1粒（切粒）青紅燈籠椒（1/3粒）鹽（1/3茶匙...
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包子的做法的做法 包子的做法（baozi） 包子的做法怎麼做

  • 包子的做法的做法 包子的做法（baozi） 包子的做法怎麼做

  • “發麪包子是由麪皮和餡料兩部分組成，其中包子麪皮做好不好直接影響着包子的外觀和口感。做好發麪包子麪皮要注意麪粉的選擇，酵母的活化和發酵，包子改良劑的使用。”食材明細主料麪粉（1公斤）水（0.55公斤）輔料海韋力包子泡打粉（15-20克）酵母（8克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包...
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